вакууматор

Севиче из судака с авокадо и маринованной клубникой

Александр Дударев

Коктейль Ветер

Илья Пудовкин

Суфле из семян подсолнечника с волгоградских полей в шоколаде

Ирина Дедух

Филе Волжского судака в сливочном соусе с киноа и овощами

Леонид Ли

Буррата фаршированная печеным перцем и баклажаном

Ирина Дедух

Локальный сет для volgastrofest2021

Влад Ерин

Волжский сет для фестиваля volgastrofest2021

Евгений Гурин

Десерт «Городецкий пряник»

Александр Николаенко

Волжский судак с картофельным кремом и щучьей икрой

Александр Николаенко

Тарталетка с креветкой и доскинским огурцом

Александр Николаенко

Десерт Павлова

Юлия Кириченко

Панна-котта Эскобарышня

Юлия Кириченко

Медовик Эскобар

Юлия Кириченко

Аквачили с тунцом

Дмитрий Кишов

Низкотемпературный осетр, дачный крыжовник, корень сельдерея, соус разнотравье

Игорь Казаков

Салат с лисичками и сугудаем из говядины

Андрей Колодяжный

Тартар из тунца с авокадо и кунжутным юдзу (на 4 порции)

Олег Шин

Филе говядины с ферментированным яблоком с сырным соусом и копчёностями

Роберт Мирзоян

Тайгастро. Калач, карась и шведские булочки

не указано

Тайгастро. Марк и Лев

не указано

Тайгастро. Аврора

Евгений Альфан

Тайгастро. Забой

Владимир Брагин

Тайгастро. Кухтерин

Станислав Тимофеев

Тайгастро. Нарым

Владислав Ли

Тайгастро. Rasputin

не указано

Тайгастро. DesignBar

не указано

Тайгастро. 33 Wine & tapas

не указано

Тайгастро. Чум

Наталья Трапезникова

Тайгастро. Зверобой

Николай Семенов

Тайгастро. Троекуров

не указано

Тайгастро. #СибирьСибирь

не указано

Тайгастро. Горячий Цех

Артем Бутков

Тайгастро. Залечь на дно в Брюгге

не указано

Тайгастро. Залечь на дно в Гамбург

не указано

Тайгастро. Булгаков

Михаил Михайлов

Тайгастро. Bangkok

Евгений Переверзев