город
Москва
Категория блюда
Ингредиенты2
Техника
Оборудование
блендер 7шоковая заморозка 5индукционная плита 3конвекционная печь 3вакууматор 2рисоварка 2холодильник 2пароконвектомат 1соковыжималка 1сифон 1плита газовая 1плита (газовая или индукционная) 1газовая плита 1морозильная камера 1коптильня 1конвекционная плита 1варочная плита 1блендер/термомикс 1блендер/комбайн 1фритюрница 1
Веган Павлова
Наталья Никитина
Рамён со свининой
Андрей Соколов
Грибной суп с уткой и лапшой
примерное 6 часов 15 минут
Гаспачо с манговым сорбетом
Сергей Кожаков
Золотой Дракон
Александр Баканов
Крем-суп из тыквы с пюре манго
примерное 45 минут
Манго, сорбет, ягоды
примерное 1 час 30 минут
Корпусные конфеты
Александр Баканов
Манговый ласси с клубникой и яблоком
Павел Ларионов
Аквачили с креветками, кокосово-имбирным соусом и сорбетом манго-юдзу
Дмитрий Кишов
Поке с лососем (на 4 порции)
Олег Шин
Креветки темпура в соусе манго-маракуйя
Андрей Павлов
Рисовая каша на кокосовом молоке со снегом из манго и свежей маракуйей
Андрей Жданов
Корейский суп кукси
примерное 1 час 30 минут
Тантамен
Максим Кулешов