Москва
Категория блюда
Ингредиенты2
тыква 9лук 8сливки 3боб 2гриб 2картофель 2морковь 2яйцо 2сельдерей 1пшено 1ревень 1рикотта 1рис 1салат 1салатный микс 1тесто 1страчателла 1сыр 1телятина 1моцарелла 1томат 1утка 1финик 1хурма 1паста трюфельная 1лук репчатый 1миндальное молоко 1креветка 1баранина 1бриошь 1брюссельская капуста 1гребешок 1грибы 1кинза 1кукуруза 1масло подсолнечное 1курага 1курдючный жир 1куриное бедро 1куриное мясо 1куркума 1лосось 1манго 1шафран 1
Техника1
Медальон из лосося на гриле с беби картофелем и свежим салатом
Пицца «Тартуфа»
Александр Нечаев
Утиная грудка с ревенем, жженым луком и кремом из сельдерея
Андрей Шмаков
Тыквенный суп с семечками и бальзамическим кремом
Виктор Лобзин
Салат из тыквы с гребешками
примерное 35 минут
Тыквенный крем-суп
примерное 1 час 15 минут
Крем-суп из тыквы с пюре манго
примерное 45 минут
Тыквенный суп с креветками и Страчателлой
примерное 1 час 10 минут
Суп капучино из лесных грибов
примерное 30 минут
Луковый суп а-ля Champ
Арина Журавлева
Салат «Три сестры»
Дмитрий Кишов
Люля из баранины
Рустам Даутов
Пшённая каша с рикоттой
Алексей Беседин
Телячьи щёчки с имбирным биф соусом
Борис Йованович
Шакшука
Владимир Хохлов