Шакшука с вишней, муссом фета и бриошь
примерное 2 часа 10 минут
Санкт-Петербург
Кухня
Ингредиенты
томат 3говядина 2горошек 2гриб 2креветка 2морковь 2рис 2яйцо 2брокколи 2сморчок 1перец болгарский 1подосиновик 1птитим 1рисовая лапша 1фасоль 1сыр 1сыр сулугуни 1тесто 1утка 1мясо 1халуми 1шампиньон 1пастернак 1краб 1моллюск 1медвежатина 1лапша 1куриное яйцо 1картофель 1капуста 1кабачок 1говяжье сердце 1вишня 1брусника 1бриошь 1болгарский перец 1белый гриб 1арахис 1шпинат 1
Техника1
Мясной пирог с подосиновиками и сметаной
Алексей Алексеев
Утиная грудка с пюре из пастернака и рагу из зеленого горошка, моркови и копченого масла
Александр Богданов
Тушеная котлета из медвежатины с соусом из сморчков
Александр Мельников
Катанка с томленой говядиной, соусом демиглас и трюфельным маслом
не указано
«Креветошик» с тигровыми креветками, овощами и грибами
Олег Перфилов
Лапша в стиле Пад-Тай
примерное 11 минут
Шакшука
Алексей Пирогов-Ситников
Соте из белой фасоли с грибами и томатным соусом
Юрий Манчук
Вонголе, птитим
Ульяна Суздалкина
Говяжья вырезка, дюксель и шпинат
Ульяна Суздалкина
Халуми с зелеными овощами
Егор Никонов
Говяжье сердце с морковью и крабом
примерное 36 часов 30 минут
Капустное ребро BBQ c кремом из копченого сулугуни
Игорь Гришечкин