эмульгирование
Дмитрий Степанов, CALDO, Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, «ГОРЯЧО. АЗИЯ», Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Владимир Никулин, «Абсолют», Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Антон Рубцов, кафе "Сырник", Кострома
- Кострома
Алена Солодовиченко, ресторан «Гранд Кафе Dr. Живаго», Москва
- Москва
Антон Рубцов, кафе "Сырник", Кострома, зимнее спецпредложение
- Кострома
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
- Якутск
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
- Якутск
Ирина Зайцева, сеть донер-кафе быстрого питания “Донер 42”, Москва
- Москва
Фирменное блюдо от команды Gorilla by Баста, Москва
- Москва
Александр Кокурин, ресторан «Шесть Сезонов», Санкт-Петербург.
Блюдо принимало участие на фестивале съезда шеф-поваров Черноморского побережья, ресторан "Винотеррия", г. Анапа, виноградник семьи Нестеровых.
- Санкт-Петербург
