эмульгирование
Алексей Наумов, Green 28, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Александр Левченков, Avocado Queen, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Владимир Гапонов, Кампания (Campania), Ростов-на-Дону
- Ростов-на-Дону
Даниэле Бенедетти, траттория Феттуччине, Сочи
- Сочи
Екатерина Серебрякова, кафе-кондитерская Lila Pastry, Москва
- Москва
Алексей Браташов, бренд-кондитер кафе-кондитерской Lila Pastry, Москва
- Москва
Юлия Акулич, ресторан "Самовар", Кострома, для volgastrofest2021
- Кострома
Дмитрий Степанов, изакая-бар ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, изакая-бар ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, гриль-бар ГОРЯЧО, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов, для volgastrofest2021
- Саратов