Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Цукини, редис, ромеско

Сергей Носов

Креветки попкорн

примерное 45 минут

Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной

Евгений Кузнецов

Зеленый салат с цитрусовой заправкой

Алтын Израилов

Бань сео с креветками

примерное 1 час

Жареный кабачок с помидорами, сметаной, чесноком и щучьей икрой

Сергей Волконенков

Том Ям с морепродуктами

2 минуты

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Цветы цукини в кляре, соус путтанеска

Мирко Дзаго

Фаршированные цветы цукини, сыр томино, помидоры, оливки

Мирко Дзаго

Окрошка на квасе

Алексей Ткаченко

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Минтай от мамы Вали

Андрей Жданов

Семифреддо

примерное 4 часа

Штрудель из целого яблока

Татьяна Костицына

Менемен

примерное 20 минут

Томатный суп Сальморехо

примерное 15 минут

Косуля с соусом порто с лисичками и узбекскими томатами

Евгений Кузнецов

Сашими из лосося в цитрусовой заправке

Никита Василенко

Сибас «Ладолемоно»

Владимир Богожавец

Салат «Охотское море»

примерное 20 минут

Блин «Бохча»

Гаяне Бреиова

Тажин с морепродуктами

Владимир Богожавец

Оливье по-грузински

примерное 1 час 30 минут

Полента с рагу из говядины, страчателлой и копченым сыром Скаморца

примерное 3 часа 20 минут

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Салат с карамелезированой тыквой и горгонзола

примерное 15 минут

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Strawberry Spritz

примерное 12 часов

Окрошка с квасом и пивом

примерное 30 минут

Адана Кебаб

Джихан Дениз

Морковный торт с финиковым кремом

Сергей Шиянов

Легендарная брускетта с ростбифом и фирменным соусом конфи от шефа

Сергей Сущенко

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков