Салат с арбузом, томатами и сыром
Павел Панасюк
город
Сочи
Ингредиенты
яйцо 4сливки 3йогурт 3курица 2молоко 2морковь 2тесто 2ягода 2творожный сыр 1перец болгарский 1печенье савоярди 1рукола 1сельдерей 1сыр маскарпоне 1трубач 1телятина 1тесто слоеное 1томат 1мука 1трюфель 1тыква 1цыпленок 1огурец 1кукурузная мука 1маскарпоне 1грудинка 1адыгейский сыр 1баклажан 1белый шоколад 1болгарский перец 1говядина 1гребешок 1груша 1малина 1желток 1индейка 1инжир 1клубника 1кунжут 1лимон 1яблоко 1
Техника2
Соленый сырный пирог с творожным сыром, ростбифом, печеной тыквой и перцами
Максим Артюхов
«ПУТЬ ЗА ЖАР-ПТИЦЕЙ» (равиоли с курицей и творожным сыром)
примерное 1 час 5 минут
«Анна Павлова» с сорбетом из малины и клубники
Анна Мюллер
Паштет из цыплёнка с вяленой хурмой
Бронислав Артюховский
Пончик с рагу из телятины
Бронислав Артюховский
Панна-котта на греческом йогурте с ягодным муссом
примерное 3 часа 30 минут
Мильфей с ягодами и кремом маскарпоне
примерное 12 часов 10 минут
Бабагануш Греческий
Сергей Носов
Тирамису с трюфелем
Илья Захаров
Наполеон
примерное 2 часа
Жареный трубач с полентой в соусе карри
Илья Захаров
Паштет из птицы с вареньем из инжира
ИЛЬЯ ЕЛЕФТЕРИАДИ
Сахалинский гребешок с тартаром из яблока и огурца в соусе васаби дреcсинг и эспумой из кинзы
Никита Ангуров