Сочи

Креветки в панировке с запечённой хурмой, мёдом и грецкими орехами

примерное 25 минут

«ПУТЬ ЗА ЖАР-ПТИЦЕЙ» (равиоли с курицей и творожным сыром)

примерное 1 час 5 минут

Новый год по-грузински. В ресторанах «PRO.Хинкали» запускают праздничное зимнее меню

Приближается самая волшебная пора года, которую хочется наполнить теплыми встречами, шумными застольями и незабываемыми эмоциями.

Фестиваль Южной Кухни 2025 объединяет рестораны Кубани, Черноморского побережья и Кавказа

С 24 ноября по 14 декабря в городах юга России — Краснодаре, Сочи и Красной Поляне,…

Черная лисичка

ресторан, Сочи

Биохакинг на тарелке: как в ресторане «Чёрная лисичка» готовят блюда для иммунитета и энергии

С наступлением холодов вопрос укрепления здоровья становится как никогда актуальным. Но что, если бы полезное для…

Kazakov

Томлёная голень ягнёнка в печи с жжённым на можжевельнике картофелем

Никита Приходько

Дегустационный сет «Наследие» от шеф-повара Никиты Приходько

Дегустационный сет «Наследие» от шеф-повара Никиты Приходько — это гастрономическое путешествие во времени и пространстве: от…

Гастрономический ужин с Дмитрием Голениным в ресторане «Мясной Синдикат»

Гастровечер. Два шефа, два города, одно место.

Роман Тарасов

Бренд-шеф, Лариса Пьёт, Сочи

Итоги фестиваля «Новые имена» и Российского ресторанного фестиваля 2025

Фестивали «Новые имена» и Российский ресторанный фестиваль х Сбер завершились, подведены итоги народного голосования.

ГастроЮГ: главные находки уходящей южной осени

Ноябрь — отличное время подытожить события гастрономической сцены Краснодара и Сочи, а также поделиться интересными специалитетами…

«Вкусовые ощущения будут иными»: документальный сериал «Тонкий вкус» отправляется в Сочи

Шеф-повары и рестораторы знаковых ресторанов региона рассказывают о своём пути, сочинской кухне и экспериментах.

Легенды юга. Начало

Рестораны «Винотеррия» и «Моя Звезда by Novikov» представляют «Легенды Юга» — грандиозный гастропроект, который объединит самых…

Ода главному символу Востока: грандиозный «Фестиваль плова» в ресторанах Lali

Сеть ресторанов узбекской кухни Lali от кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden с 20 октября…

Месяц пасты в ресторанах «Сорренто»

С 25 октября по 25 ноября рестораны «Сорренто» кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden приглашают…

Гастрономический ужин в ресторане «Мясной Синдикат»

Совместный ужин Владимира Максимова «Central Bistro», Сочи и Михаила Родионова «Мясной синдикат», Сочи.

«Клёво Морской порт by Novikov» × Sochi Fashion Week создали дуэт коктейлей по мотивам «Русских сезонов»

Два коктейля. Одна легенда. Неделя моды в Сочи.

Всем пасты! Квартет в исполнении шефов WRF в Сочи

В субботу, 25 октября, четыре южных шеф-повара White Rabbit Family соберутся на кухне открытого огня, чтобы…

Гастрономический ужин и новая глава истории Le Ri – черноморская

Ресторан высокой кухни Le Ri в сочинском Mantera Supremе презентует новую главу своей истории. 18 октября…

Меню завтраков в русско-французском бистро Lore’s

С особым трепетом приглашаю вас в утренний мир бистро Lore’s — место, где на перекрёстке парижских…

Гости

ресторан, Сочи

РРФ в русско-французском бистро Lore’s

«Фестивальный сет РРФ — тонкое переплетение изящной французской элегантности и глубокой, тёплой души России. Каждый курс…

Гостидзе

ресторан, Сочи

Морское бистро NN.8

ресторан, Сочи

Аркади Арутюнян

Шеф-повар ресторана Эларджи, г.Сочи

Гастрономический ужин «Сила южных корней» в ресторане KAF-KAS

25 сентября ресторан KAF-KAS приглашает на гастроужин в четыре руки «Сила южных корней». Шеф Даниил Понкратов (KAF-KAS) и…

Мидийный дом

ресторан, Сочи

КОД СОЧИ — сет-визуализация осени в Сочи, по мотивам книги «КОД СОЧИ» от создателей ресторана «Баран-Рапан»

            Сет «КОД СОЧИ — ОСЕНЬ» из четырех блюд посвящен осеннему сезону, отражает структуру книги и…

Сила одного продукта: три истории

Философия zero waste вдохновляет шефов искать новые грани привычных ингредиентов. Некоторые рестораны-участники второго всероссийского Фестиваля устойчивой…

Артем Автандилян

Шеф-повар, Brunello, Сочи

Никита Приходько: «Основной опыт я получил, путешествуя по России с Андреем Колодяжным»

Шеф-повар, ресторан "Лорес"

Андрей Савенков

Бренд-шеф, Птицы Захмелели, Сочи

Александр Семыкин: «Когда меняю работу то меняю и локации, города. От этого копится и жизненный опыт, и рабочий.»

Шеф повар ресторана Горыныч Ривьера

Рустам Самедов: «Очень много читаю кулинарных книг и статей, чтобы держаться в русле современных кулинарных тенденций, даже несмотря на то, что какие-то техники пока не применимы в наших реалиях»

Бренд-шеф сетей ресторанов KITANA Asia Grill, 321 CLUB, "Пинг Понг"