Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» запускает второй Фестиваль ресторанных концепций, который объединяет проекты из 28 городов страны — от Калининграда и Териберки до Хабаровска и Южно-Сахалинска.
18 декабря бренд-шеф Петр Биркин проведет ужин в ресторане «Амур» в Хабаровске, где представит авторский сет из шести курсов, основанный на философии «Пяти стихий» и являющийся одной из ключевых гастрономических работ шефа, его интерпретацией древней концепции Wu Xing в контексте дальневосточных регионов.
Просветительский проект «География России» продолжается: ресторан RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) при поддержке Комитета по туризму города Москвы и Гастрономической карты России развивает один из самых удивительных гастрономических фестивалей последних лет
Пространство, где встречаются азиатское гостеприимство, авторская кухня и культура коренных народов Хабаровского края. Здесь соединяются паназиатские традиции с локальными ингредиентами
Атмосферный английский бар с большим выбором напитков на любой вкус. Настойки, коктейли по авторским рецептам. В меню большой выбор блюд от России до Азии.
Ресторан в историческом месте с авторской мультикультурной кухней, собранной на стыке гастрономии и психологии впечатлений с локальными продуктами, волшебными видами на огни города и танцами под диджеев по выходным
Дальневосточные продукты, русская печь и миссия возрождения атмосферы места - доходного дома начала 20 века, где располагался ресторан, винный погреб и кабаре