Просветительский проект «География России» продолжается: ресторан RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) при поддержке Комитета по туризму города Москвы и Гастрономической карты России развивает один из самых удивительных гастрономических фестивалей последних лет
Евгений Паластин, бренд-шеф и совладелец митерии KOLBA#SABAR
Шефы экспериментируют с ключевым продуктом фестиваля «На Гребне», который продлится с 1 по 15 июля. Мы спросили их, как они подбирали безупречные сочетания для баланса вкуса и текстур
25 апреля в Хабаровске состоится гастрольный ужин проекта «Идем на Восток. Гордимся достоянием» – большого гастрономического исследования русской паназии. Проект взаимодействует с центром «Амурский тигр». Ужин проведут шеф-повара Александр Райлян
Атмосферный английский бар с большим выбором напитков на любой вкус. Настойки, коктейли по авторским рецептам. В меню большой выбор блюд от России до Азии.
Дальневосточная кухня – уникальное гастрономическое явление с огромным разнообразием вкусов и безграничным потенциалом. Ресторан Birds (354 Restaurant Group by Vasilchuki) представляет просветительский проект «Идем на Восток. Гордимся достоянием», направленный на
Конкурс RUMA Kitchen Profi на Дальнем Востоке в городе Хабаровск, представленный в 2024 году, ориентирован на самых талантливых и амбициозных профессионалов, желающих развиваться в профессии. Мероприятие проводится при поддержке команды
Женский коктейльный ресторан и джаз-бар в центре Хабаровска, с интеллигентной музыкой, сервисом особого назначения и гастрономичным подходом к деталям
В Дальневосточном регионе премия прошла во второй раз: премьера WHERETOEAT Far East состоялась прошлой осенью. Первое место рейтинга в этом году занял ресторан «Амур» из Хабаровска. Второе место — у
Системная интеграция и автоматизация ресторанного бизнеса и Retail на базе iiko: Оборудование, ПО, Сервисное обслуживание.
5-ти кратный Золотой партнер iiko — лидер по количеству обслуживаемых предприятий
Дистрибуция и сервис POS-оборудования: Онлайн кассы, POS-Терминалы, Принтеры, Сканеры, Ящики, Весы, Фискальные накопители.
АТОЛ, ЭВОТОР, POSBANK, ШТРИХ-М, G-POS, NOVAPOS, POSIFLEX, MERCURY.
Ресторанный консалтинг, аутсорсинг учета.
Комплексное решение любых задач по автоматизации ресторанна
С 1 по 15 июля в 40 городах России пройдет шестой фестиваль дальневосточных гребешков от команды ресторана ZUMA. Главная идея «На Гребне!» этого года — сочетать гребешок с локальными продуктами
Гастрономический фестиваль-путешествие «По морям» знакомит гостей нашего ресторана с удивительными гастрономическими экспериментами из разных регионов нашей страны и с морскими деликатесами из морей, которые их омывают. Главной задумкой и идеей
С 15 февраля по 1 марта 2023 года в Хабаровске пройдет арт-выставка дальневосточного архитектора Григория Горковенко, чье творчество высоко оценено мировыми экспертами в области архитектуры и дизайна, а также премиями
Ресторан и коктейль-бар, вдохновленные экспериментами с международными коктейлями и блюдами в духе мировых трендов, но на локальных ингредиентах
Владелец и шеф кондитерской Верона (Хабаровск). Международный консультант по кондитерскому искусству. Преподаватель Академии STANFOOD
Вячеслав Сухин шеф повар ресторана «Дом», Хабарорвск
16 сентября Sopka (Хабаровск) отмечает шестилетие гастрономическим ужином от шеф-повара Harvest Ивана Фролухина (Санкт-Петербург). Sopka — ресторан дальневосточной кухни, где особое внимание уделяют морепродуктам и обработке овощей. Большинство продуктов обрабатывается
Михаил Шевчишин, шеф-сомелье ресторана MAIN WINE, Хабаровск
Анна Пичугина шеф-кондитер ресторана MAIN WINE, Хабаровск
Илья Кожевников шеф повар ресторана MAIN WINE, Хабаровск
Илья Кожевников шеф повар ресторана MAIN WINE, Хабаровск
Илья Кожевников, ресторан MAIN WINE. ХАБАРОВСК
Илья Кожевников, шеф-повар ресторана MAIN WINE, ХАБАРОВСК
Илья Кожевников, ресторан MAIN WINE
Ресторан в историческом месте с авторской мультикультурной кухней, собранной на стыке гастрономии и психологии впечатлений с локальными продуктами, волшебными видами на огни города и танцами под диджеев по выходным
Ресторан, винный салон и бар — с картой из более чем 350 позиций и европейской кухней с акцентом на местные специалитеты
НЕ ПРОПУСТИТЕ
НОВОЕ НА САЙТЕ
2 декабря 2024 в Москве на «Форуме лидеров фуд-индустрии» будут объявлены новые обладатели ежегодной профессиональной премии «Лучшие в индустрии». Уже сегодня открыт прием заявок от ресторанов, которые хотят рассказать миру о своих лучших сотрудниках и отметить их персональный вклад в развитие отрасли.
В основе кухни ресторана «ДОМ №8» лежат европейские блюда в прочтении шеф-повара Игоря Смирнова, который умело доносит главную мысль о ресторане: здесь живет настоящий вкус.
VI церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEATUral состоялась 10 октября 2024 года в екатеринбургском Синара-Центре. Пьедестал почета ресторанной премии вновь оказался занят
