город
Москва
Ингредиенты2
Техника
Оборудование
блендер 9шоковая заморозка 6конвекционная печь 3морозильная камера 2планетарный миксер 2рисоварка 2миксер 1фритюрница 1угольный гриль/хоспер 1сифон 1плита (газовая или индукционная) 1плита (антипригарная сковорода) 1духовой шкаф 1конвекционная плита 1конвектомат 1варочная плита 1блендер/термомикс 1блендер/комбайн 1аэрограф 1холодильник 1
Веган Павлова
Наталья Никитина
Десерт «Софи Лорен»
Фатима Салех
Аффогато
Фатима Салех
Цветок бессмертия
Александр Баканов
Гаспачо с манговым сорбетом
Сергей Кожаков
Кулич фисташковый с вишней
примерное 3 часа 30 минут
Золотой Дракон
Александр Баканов
Крем-суп из тыквы с пюре манго
примерное 45 минут
Манго, сорбет, ягоды
примерное 1 час 30 минут
Кебаб с фисташками
Илья Черкашин
Корпусные конфеты
Александр Баканов
Манговый ласси с клубникой и яблоком
Павел Ларионов
Булочка синнабон, мусс из варёной сгущенки
Дмитрий Никитин
Аквачили с креветками, кокосово-имбирным соусом и сорбетом манго-юдзу
Дмитрий Кишов
Поке с лососем (на 4 порции)
Олег Шин
Креветки темпура в соусе манго-маракуйя
Андрей Павлов
Рисовая каша на кокосовом молоке со снегом из манго и свежей маракуйей
Андрей Жданов