Москва

Киш с палтусом и горбушей

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Том Ям с морепродуктами

2 минуты

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Семифреддо

примерное 4 часа

Тальятелле со сморчками и трюфельным маслом

примерное 30 минут

Равиоли с щёчками, грибы

Андрей Зеленков

Грибной суп с уткой и лапшой

примерное 6 часов 15 минут

Штрудель из целого яблока

Татьяна Костицына

Гречневая лапша · грибы · тофу

Михаил Курохтин

Говядина Веллингтон от ресторанов Lou Lou

примерное 40 минут

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Салат с карамелезированой тыквой и горгонзола

примерное 15 минут

Ризотто с белыми грибами

примерное 30 минут

Муксун в чешуе из жареной картошки

Алексей Гуров

Жареная ряпушка с кедровой перловкой и лисичками

Алексей Гуров

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Хруст с тартаром из гребешка

Евгений Кузнецов

Суп капучино из лесных грибов

примерное 30 минут

Суп с орзо и белыми грибами

примерное 45 минут

Суп с грибами и мисо

Илья Карпаев

Морковный торт с финиковым кремом

Сергей Шиянов

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Валаамские щи

Владислав Пискунов

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Грибной суп с трюфелем

Алена Гера

Перцы рамиро с сыром и орехами

Дмитрий Кишов

Панна-котта Эскобарышня

Юлия Кириченко

Banana Nuts

не указано

Ачапа из сассапарель

Эка Джикия

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Вырезка лося с пюре из корня сельдерея

примерное 26 минут