Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Медальон из лосося на гриле с беби картофелем и свежим салатом

Пицца «Тартуфа»

Александр Нечаев

Утиная грудка с ревенем, жженым луком и кремом из сельдерея

Андрей Шмаков

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Блины с ростбифом и квашеным сельдереем

Андрей Федосеев

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Семифреддо

примерное 4 часа

Пате из печени трески

Никита Кузьменко

Утиный паштет с джемом

примерное 1 час 30 минут

Штрудель из целого яблока

Татьяна Костицына

Расписные блины с сырным кремом

Андрей Колодяжный

Блины с лососем и сырным кремом

Андрей Колодяжный

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Запеченные блины с тыквой и яблоками

Алексей Ткаченко

Крем-суп из тыквы с пюре манго

примерное 45 минут

Салат с карамелезированой тыквой и горгонзола

примерное 15 минут

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Суп капучино из лесных грибов

примерное 30 минут

Луковый суп а-ля Champ

Арина Журавлева

Блины с лососем

Илья Карпаев

Морковный торт с финиковым кремом

Сергей Шиянов

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Блинный торт с творожным кремом

Павел Ефанов

Ребра свиные

Павел Федотов

Перцы рамиро с сыром и орехами

Дмитрий Кишов

Панна-котта Эскобарышня

Юлия Кириченко

Banana Nuts

не указано

Салат из помидоров с красным луком

Владимир Петренко

Ачапа из сассапарель

Эка Джикия

Люля из баранины

Рустам Даутов

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас