Москва

Океан на тарелке: новинки Atlantica на Кутузовском проспекте

Тартар из вагю с маринованной черемшой, севиче из махи-махи, крудо из красных лангустинов — ресторан Atlantica…

Горский бранч ULLU и розыгрыш поездки в Архыз

Команда ресторана ULLU решила наполнить эту осень свежестью гор и одновременно теплом уютного очага. Так родилась…

Александр Ефремов: «Команда научила меня быть человеком и опорой»

Шеф-повар в ресторане «Анна Бистро», Москва

Александр Лебедев: «Я открыл для себя русскую кухню с новыми яркими нотами»

Шеф-повар ресторана Savras, Москва

Роман Чистов: «У шефа такая доля — быть психологом»

Шеф-повар ресторана «Белуга», Москва

bar hub EXPO 2026 I LA FIESTA: Москва готовится принять 4200 гостей барной индустрии

С 8 по 10 сентября на Винзаводе пройдет главное событие барной индустрии страны — bar hub…

Александр Тиняков: «Я научился слышать, реагировать, прощать ошибки и доверять»

Бренд-шеф гостиницы "Radisson Collection, Москва"

Осень на высоте: Ruski угощает фирменным борщом

Ресторан Ruski запускает осеннее специальное предложение «Согреваем по-Ruski»: с понедельника по пятницу с 13:00 до 15:00…

Первое мероприятие серии «Открывая Японию» в IMA: гест Артемия Лопатина и разделка тунца bluefin

9 сентября в 19:00 в IMA стартует серия мероприятий «Открывая Японию» — программы, в которой ресторан…

Сезон лисичек в Varvarka III

Алексей Локтионов (ранее White Rabbit, Fish Point, Bocconcino), шеф-повар премиального ресторана и сигарного клуба VARVARKA III,…

Сентябрь в городе: три новые кондитерские истории от «Кофемании»

Сентябрь — идеальное время для того, чтобы вернуть в расписание долгие бранчи и сложные, глубокие вкусы,…

Atlantica x Karlsbach

Ресторан Atlantica на проспекте Вернадского и бренд современного декора Karlsbach сплетают две истории в одну —…

Птифуры: маленькие шедевры Натали Королевой

Птифуры — не просто десерты, а настоящая магия кондитерского искусства, где каждый миниатюрный шедевр способен подарить…

Дегустационный сет «Байкал»: гастрономическое путешествие к сердцу Бурятии

В ресторане «Орда» можно заказать дегустационный сет «Байкал» и погрузиться в атмосферу региона в компании друзей…

Василий Жеглов: «Открыл для себя тонкости работы с кодзи»

Шеф-бармен "ИНО М2" и Savras, Москва

Коллаборация Анна Бистро и музея «Масловка. Городок художников»

1 сентября в «Анна Бистро» стартует специальное меню «Полёты над временем. Пьеса о Штеренбергах», посвященное одноимённой…

Свои в «СибирьСибирь»

Ресторан #СИБИРЬСИБИРЬ запускает серию гостевых ужинов «Свои» — гастрономических путешествий по регионам России. В каждом выпуске…

Чебурек с осьминогом – как вам такое? Ресторан «Муссон» заходит в МГФ буквально с щупальца

Ресторану морской кухни «Муссон» близка философия фестиваля Petite Bourgeoisie, который предложил шефам переосмыслить подход к уличной…

Дом русского бильярда x Long River

Дом русского бильярда стал источником вдохновения для совместного проекта с Long River — российским брендом изделий…

Французское утро в московском Joli Grand Bistrot

Утро в Joli Grand Bistrot предлагают начинать с французской классики, переосмысленной в современной европейской манере.

Oshi Izakaya || «Оши Идзакая» — мини-бургеры с вагю, фуа-гра и трюфелем — апофеоз объявленной МГФ игры в Petite Bourgeoisie

Симбиоз стрит-фуда и деликатесных продуктов — давний токийский тренд, и бургеры в меню Oshi Izakaya —…

Коллаборация «Теремок» и Frambini: блины с малиной в бельгийском шоколаде

В меню «Теремка» появились две сладкие новинки, созданные вместе с Frambini: блин с малиной в белом…

Кай Кан – Дом Собраний

пространство, Москва

Краб, красная икра и японский стритфуд: фестиваль Petite Bourgeoisie в гастроквартале «Кай Кан — Дом Собраний»

С 28 августа по 13 сентября «Кай Кан — Дом Собраний» участвует в Petite Bourgeoisie —…

Модный бенто вместо студенческой столовки: Кай Кан — Дом Собраний запускает «Студенческий обед»

С 1 сентября в гастрономическом пространстве японского стритфуда Kai Kan — Дом Собраний на Рождественском бульваре…

«Ткемали» и Смбат Аветисян: коллаборация к 10-летию ресторана

Рестораны «Ткемали» продолжают отмечать 10-летие запуском яркого, пряного и, чего скрывать, просто щикарного меню совместно с…

Avero mio х L’Occitane

В итальянском ресторане Avero mio запустили коллаборацию с брендом L'Occitane. Для коллаборации в ресторане разработали особенный…

Garda x MAAG: специальное меню Back to Office

На календаре осень, а значит, время пришло. Возвращаемся с каникул и встречаем новый сезон с амбициозными…

Кейп Джоли из другого моря: в «Честной Рыбе» новая устрица

Сеть рыбных ресторанов «Честная Рыба» давно известна своими рыбными хитами: роллами, суши, сашими, севиче и, конечно,…

В «Рыба Мечты» 1 сентября объявят «Большую перемену»

В День знаний ресторан на Балчуге приглашает школьников и их родителей на семейный обед. Каждого ученика…

Сезон инжира в Zio Vini

На вторую половину августа ежегодно приходится пик сезона инжира, когда созревают самые сладкие медовые сорта. Будучи…

Ильдар Бедретдинов

Бренд-шеф сети пиццерий Pizza 22 cm, Москва

Винченцо Диллило о классической пицце. Каноны, ошибки в работе и закваски

Шеф-повар ресторана итальянской кухни Zio Vini разбирает ключевые составляющие безупречной пиццы

Пицца с креветками, кабачками и вялеными томатами

Пицца Прошутто ди Парма

Неаполитанская пицца с белыми грибами и трюфелем