эмульгирование
Дмитрий Трубинов, су-шеф PESHI, Москва
- Москва
Сабина Мельничук, шеф-повар Кафе 38, Нижний Новгород
- Нижний Новгород
Руслан Италмазов, шеф-повар ресторана Южанин, Краснодар
- Краснодар
Денис Горбачев, шеф-повар азиатского направления ресторана-яхты "Чайка", Москва
- Москва
Герман Владимиров, шеф-повар ресторана Kislovsky Taste & Place, Москва
- Москва
Сергей Носов, бренд-шеф ресторана «Ресторан №13», Сочи
- Сочи
Виталий Ким, бренд-шеф ресторана «PRO.Хинкали», Сочи, Москва, Адлер, Краснодар
- Адлер, Краснодар, Москва, Сочи
Арина Журавлева
Шеф-повар, ресторана Champ, Москва
- Москва
Алексей Ткаченко бренд-шеф группы компаний ресторанов «Сыроварня» Новая Рига, Жулебино, ВДНХ, Москва
- Москва
Павел Зубарев, бренд-шеф ресторана «Дворцовая», Тобольск
- Тобольск
Павел Зубарев, краски осени: сезонные новинки в меню ресторана «Дворцовая», Тобольск
- Тобольск
Герман Владимиров, шеф-повар ресторана Kislovsky Taste&Place, Москва
- Москва
Бренд-шеф холдинга AM Group - Антон Рубцов. Шеф-повар ресторана Сыровар - Валутин Илья, Кострома
- Кострома
Алена Гера концепт-шеф кафе деликатной еды «Без рецепта» и Carrots and beans, Москва
- Москва
Руслан Назаров шеф-повар ресторана "Печка", Электросталь
- Электросталь
Евгений Матусевич, шеф-повар ресторана "Сеновал", Воронеж
- Воронеж
Алексей Гуров, шеф-повар ресторана «Муссон», Москва
- Москва