карамелизация
Александр Лигута, шеф-повар бистро "Месье Оливье"
- Ростов-на-Дону
Яков Бакшеев, шеф-повар пекарни "12 слоёв"
- Красноярск
Кирилл Сытник, шеф-повар ресторана Bubbles
- Ростов
Евгений Паластин, бренд-шеф и совладелец митерии KOLBA#SABAR
- Хабаровск
Любовь Зеленых, шеф-пекарь ремесленной пекарни «Белотурка», Самара
- Самара
Александр Николаенко, шеф-повар ресторана 19, Нижний Новгород
- Нижний Новгород
Александр Зуев, шеф-повар ресторана THEOBROMA, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Артур Гаджибалаев и Андрей Матюха, ресторан "Племя", Краснодарский край
- Краснодарский край
Андрей Колодяжный, шеф-повар гранд-кафе «Dr. Живаго», Москва
- Москва
Анатолий Аношин, шеф-повара ресторана «Ян Примус», Москва
- Москва
Шеф повар, ресторатор, основатель проекта Profkitchen, Ижевск
- Ижевск
Дмитрий Трубинов, су-шеф PESHI, Москва
- Москва
Александр Богданов, бренд-шеф отеля "Гельвеция", ресторанов Cafe Claret и Marius
- Санкт-Петербург
Владимир Земляной, бренд-шеф ресторана «Сыроварня»
- Адлер, Москва, Сочи
Павел Зубарев, бренд-шеф ресторана «Дворцовая», Тобольск
- Тобольск
Павел Зубарев, бренд-шеф ресторана «Дворцовая», Тобольск
- Тобольск
Павел Зубарев, краски осени: сезонные новинки в меню ресторана «Дворцовая», Тобольск
- Тобольск
Бренд-шеф холдинга AM Group Антон Рубцов. Шеф-повар ресторана "Сыровар" - Илья Валутин, Кострома
- Кострома
Алексей Гуров шеф-повар ресторана «Муссон», Москва
- Москва
Нурлан Монтоев шеф-повар ресторана PORTOVINO, Москва
- Москва