карамелизация
Джонатан Кёртис. Бренд-шеф корнеров Aquaman, Chow Me, Spice Lab, Flexigan, Москва
- Москва
Джонатан Кёртис. Бренд-шеф корнеров Aquaman, Chow Me, Spice Lab, Flexigan, Москва
- Москва
Михаил Курохтин шеф-повар ресторана MIDSUMMER, Москва
- Москва
Алексей Гуров шеф-повар ресторана "Муссон", Москва
- Москва
Михаил Михайлов шеф-повар гранд-бистро ДЗЕ, Красноярск
- Красноярск
Павел Ледров шеф-повар ресторана "Перевал", Магадан
- Магадан
Вадим Томилин шеф-повар ресторана "Неизвестный", Екатеринбург
- Екатеринбург
Владимир Ярошевич бренд-шеф, ресторатор, основатель компании PROмес
Николай Курнев бренд-шеф ресторанного холдинга «СчастьЕсть», Ярославль
- Ярославль
Роман Чемеренко бренд-шеф Bellini ресторан «Чешуя», Красноярск
- Красноярск
Илья Карпаев шеф-повар ресторана Kislovsky Taste&Place, Москва
- Москва
Елена Тропина, шеф-кондитер кондитерской-пекарни «Варвара+Jerome», Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Павел Коледин, шеф-повар и кондитер "Жан Хуан Лу", Новосибирск
- Новосибирск
шеф-повар Олег Перфилов Crevette Bistrot, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Бренд-шефы Евгений Гурин и Андрей Рогачев ресторан "Русико", Самара
- Самара
Бек Караев шеф-кондитер ресторана Assunta Madre, Москва
- Москва
Шеф-повар Азиз Танрикулу ресторан Levantine, Москва
- Москва