Сыроварня (г. Москва)
Грузинский ресторан «Мамука», ресторан авторской кухни «Сказка.Еда и Вино», ресторан современной русской кухни «Закрома» (г. Ярославль)
Место рождения: Рыбинск
Семья: есть
Учеба: профессиональной поварской техникум , университет МГУТУ им. К.Г. Разумовского.
Акцентные краски, свежие вкусы и локальный фермерский продукт – бренд-шеф ресторана «Закрома» Павел Трифонов добавил в меню пять блюд с разным настроением и бережным отношением к традициям русской кухни
16 апреля, в рамках красноярского проекта «Территории», с ответным визитом в ярославский ресторан «Закрома» приезжает ресторан Tunguska во главе с бренд-шефом Николаем Бобровым.
Бренд-шеф ресторана «Закрома» Павел Трифонов активно работает с сезонными продуктами, крупами и заготовками, чтобы создать сбалансированное постное меню:
Павел Трифонов, бренд-шеф ресторанов «Закрома» и «Сказка», Ярославль
22 февраля гуляем широко, весело и сытно! На веранде ресторана «Закрома» провожаем Масленицу с песнями, играми и блинами, – от души!
Рыба, птица, корнеплоды и магия русской печи – бренд-шеф ресторана «Закрома» Павел Трифонов запустил обеды.
С 1 по 31 января проходит 10-й юбилейный фестиваль BreakFest, который охватывает более 30 городов России.
В ярославских «Закромах» бренд-шеф Павел Трифонов работает с яркими красками и дарами зимы.
Бренд-шеф ресторанов «Закрома», «Сказка», Ярославль
Ресторан «19» продолжает серию гастрономических мероприятий всероссийскогомасштаба и 11 сентября приглашает на вечер русской кухни, который проведетПавел Трифонов — бренд-шеф ресторана «Закрома» («Бронзовая Пальмовая ветвь
