Санкт-Петербург

Яйцо Бенедикт с лососем на пышке

Салат «Щавель — фенхель — крыжовник»

примерное 30 минут

Мясной пирог с подосиновиками и сметаной

Алексей Алексеев

Трактирный расстегай с судаком и горячим рыбным бульоном

примерное 3 часа 10 минут

Петербургский пирог с брусникой

примерное 40 минут

Сливочный суп с угрём

примерное 50 минут

Петербургская пышка с карельской форелью, вялеными томатами и фрешем лайма

примерное 2 часа 10 минут

Пышка с карамелизированным луком, белыми грибами и умами икрой

Александр Богданов

Куриная грудка су-вид с запеченным картофелем и соусом из шпината

Михаил Степанов

Говядина Веллингтон от ресторанов Lou Lou

примерное 40 минут

Гребешок с равиоли из белых грибов и морковным кремом

Денис Морин

Пышки с крабом, айоли манго

Ульяна Суздалкина

Говяжья вырезка, дюксель и шпинат

Ульяна Суздалкина

Лосось, шпинат и топленое масло

Ульяна Суздалкина

Тунец Веллингтон

Владимир Фрадков

Осетр, картофельный гратен, шпинат, щавель, соус разнотравье

Игорь Казаков

Палак панир: домашний сыр со шпинатом

примерное 7 минут