Тунец Веллингтон

Шеф-повар Владимир Фрадков

Санкт-Петербург
13 мая, 2022

БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Шеф-повар Влад Корпусов

Москва
12 мая, 2022

Запеченное авокадо, скрэмбл, трюфель

Александр Левченков, Avocado Queen, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
30 декабря, 2021

Черная Мамба

Родион Половников, Burger Heroes, Москва, Пушкино, Петропавловск-Камчатский, Чита

Москва
28 декабря, 2021

Пшенная каша с тыквой

Екатерина Серебрякова, кафе-кондитерская Lila Pastry, Москва

Москва
24 декабря, 2021

Тако с креветками, мандарином и бататом

Дмитрий Кишов, Tacobar, Москва

Москва
22 сентября, 2021

Свекольник из печи

Виктор Белей, шеф-повар ресторана UHVAT, Москва

Москва
6 июля, 2021

Телятина по-орловски

Илья Воропаев, арт-кафе ГумиЛев, г. Бежецк Тверской области

Бежецк
25 мая, 2021

Телячьи щечки с грибами эноки

Алексей Чернов, Argentum boutique restaurant, Владивосток

Владивосток
28 января, 2021

Шакшука с лисичками

Александр Завязистов, Grand Buffet Europe, Екатеринбург, специально для фестиваля УРАЛИСИЧКИ!

Екатеринбург
31 июля, 2020

Крем-суп из петрушки со страчателлой

Андрей Колодяжный для ресторана Modus, Москва

Москва
27 июля, 2020

Горбыль с кабачковым карпаччо и куриными сердцами

Владислав Корпусов, STORIES, Москва, для Chef's Collaboration Fest-2018

Москва
20 июля, 2020

Бигус с говяжьими рёбрами

Максим Тарусин, Восход, Москва

19 июля, 2020

Оливье с рябчиком, телячьим языком и раковыми шейками

Максим Тарусин, Восход, Москва

Москва
19 июля, 2020

Сезонное ассорти от Виктора Енина, бренд-шефа сети «Чайная высота»

Виктор Енин, Чайная высота, Москва

Москва
19 июля, 2020

Камчатский краб

Андрей Палесика, ERWIN.РекаМореОкеан, Москва

Москва
15 июля, 2020

Скандинавский завтрак

Александр Погодаев, Cook’kareku, Москва

Москва
15 июля, 2020

Холодная закуска из дайкона

Алексей Колесников для ресторана «НКонг»

Москва
21 июля, 2010

Геркулесовая кашка

Юрий Рожков для ресторана Vogue Cafe

Москва
21 июля, 2010

Салат с лисичками и козьим сыром

Евгений Зампольский для ресторана Portofino

19 июля, 2010

Кускус с фруктами

Вадим Зверев для кафе «Кетама»

8 июля, 2010

Мидии в помидорном соусе

Дмитрий Гудин для ресторана «Рыбный базар»

30 июня, 2010

Кассолет из чилийской лангусты

Денис Сидоркин для ресторана In Vino

21 июня, 2010

Голубцы с бараниной

Галина Поскребышева

2 июня, 2010

плита