Чёрный ризотто с гребешком
Егор Новиков
ингредиенты
рис
Омурайму с креветками
Ян Бычихин
Рисовая каша с печеным яблоком и ванилью
Родион Половников
Тартар из местной говядины, японский рис, нори
Дмитрий Степанов
Поке с лососем (на 4 порции)
Олег Шин
Жареный рис с брискетом из таншаевской говядины
Дмитрий Степанов
Ризотто венере с морепродуктами
Игорь Котов
Gorilla бургер japanese style на выбор: с лососем / с креветками
примерное 15 минут
Поке с тунцом
Андрей Каплунов
Рисовая каша на кокосовом молоке со снегом из манго и свежей маракуйей
Андрей Жданов
Толма с виноградными листьями
Гаяне Бреиова
Ахи поке никкей
Тимур Абузяров
Гравлакс из желтой свеклы с солодовыми чипсами
Игорь Гришечкин
Поке Mix
Егор Рудольский
Холодная закуска из дайкона
примерное 6 часов 10 минут
Рисовая каша с морепродуктами
примерное 2 часа 30 минут
Камбала черноморская с овощным конфи под апельсиновым соусом
примерное 45 минут
КРЕВЕТОЧНАЯ ПИРАМИДА
примерное 30 минут