настаивание
Шеф повар ресторана "Наштиле" Илья Елефтериади, Сочи
- Сочи
Андрей Шмаков шеф-повар ресторана Savva, Москва
- Москва
Новиков Егор, морской фастфуд Dog Osminog, фестиваль "На гребне"
- Красноярск
Игорь Казаков, Art-Caviar, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Никита Овчинников, Папа Ньокки, Москва, приготовлено в рамках зимнего меню
- Москва
Конева Алена, Рыба пила (и ела), Тюмень для Фестиваля АУК (Аутентичной Уральской Кухни)
- Тюмень
Алексей Жариков, М2 Organic Club, Москва
- Москва
Шеф-бармен Дмитрий Суворов для Orthodox Russian Bar,
Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Андрей Колодяжный для ресторана Modus, Москва
- Москва
Сантьяго Ластра для гастролей в 15 Bar+Kitchen, Москва
- Москва
Ферран Адриа для ресторана el Bulli (Каталония, Испания)
- Каталония