Екатеринбург

Блинчики «Уральская шаньга» с картофельным кремом и томленой говядиной

примерное 5 часов 30 минут

Вырезка оленя, гребешки и грибы в сливках на гвоздике

Вадим Томилин

Салат из вяленой свеклы с муссом пекорино

примерное 9 часов

Израильское Мезе. Ассорти закусок от MeyerStreet

Александр Фон

Кукурузная полента с гребешком и кокосово-сливочным биском

Василий Изотов

Севиче из гребешка со свежей маракуйей, пеной из каркаде и дыни

Роман Калинин

Свежий морской гребешок с клубникой и холодным бульоном из водорослей и летнего щавеля

Роман Калинин

Морской гребешок, запеченный в раковине с чили-маслом, с зеленым луком и бобами эдамаме

Роман Калинин

Суп клэм-чаудер с гребешком

Вячеслав Бондин

Смесь вкусов

Андрей Алексеев

Тайгастро. Зверобой

Николай Семенов

Тайгастро. Троекуров

не указано

Тарталетка с ягодами и кремом из маракуйи и кинзы

Дмитрий Зиновьев

Черёмуховые вареники с домашним творогом, смородиновым кремом и обожженной меренгой

примерное 1 час 30 минут

Язык оленя с грибным киселем

примерное 2 часа 30 минут

Салат с лисичками, черешней и шпинатом в клубничном соусе

Денис Голиков

Говяжья вырезка с гратеном, лисичками и перечным соусом

Ражабали Яров

Шакшука с лисичками

Александр Завязистов