22.05 Zuka&Sintoho в Казани
С берегов Невы на берег Волги – 22 мая казанский Zuka принимает петербургский Sintoho с ответным…
Казань
Золотой эчпочмак
Артем Лаптев
Эчпочмак с начинкой из говядины, картофеля и утиного мяса
примерное 1 час 35 минут
Итальянцы в Казани: ужин Эмануэле Монджилло
Siamo felici di rivederci! Ресторан GINA казанского холдинг Fine Group при поддержке созданного в Италии медиа-бренда…
«Территории»: ресторан «Чирэм» в гостях у Tunguska
«Территории» – новый проект Tunguska, объединяющей регионы, города, рестораны, кухни и людей. Цель – познакомить гостей…
Гастрономический ужин в ресторане «Умай»
20 марта в казанском ресторане «Умай» пройдет совместный ужин шефа Selfie Astana Евгения Чеканина и шефа-резидента…
Фестиваль ресторанных концепций в ресторане «Умай»
В марте казанский ресторан «Умай» принимает участие в Фестивале ресторанных концепций, который проходит под патронажем организаторов…
Первый фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» стартует 1 марта в 28 городах России
Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно…
Аулак
ресторан, Казань
ANNA bistrot
ресторан, Казань
В Десятку!
ресторан, Казань
Умай
ресторан, Казань
1st GALLERY KITCHEN
ресторан, Казань
Формула русского завтрака: как ввести в меню локальные продукты и сделать это выгодно
До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль "Русский завтрак". Мы узнали мнения шефов, пекарей…
Way
ресторан, Казань
PRANA
ресторан, Казань
«Я добавил к гребешку идеальный ингредиент, и вот что получилось!»
Шефы экспериментируют с ключевым продуктом фестиваля "На Гребне", который продлится с 1 по 15 июля. Мы…
Сергей Рябов и песочное печенье
Бренд-шеф сети грузинских кафе «Гамарджоба» и сети ресторанов «Хруст»
Айдар Абдуллин: «Вкусный и полезный продукт, почти без холестерина, позволяет укрепить мужскую силу»
Шеф-повар ресторана "Некрасов" (Казань) и участник проекта "География России" о своих любимых локальных продуктах
Запеканка из топленого творога (корт)
Айдар Абдуллин
Стейк из конины
Айдар Абдуллин
Некрасов
ресторан, Казань
Айдар Абдуллин
Шеф-повар, Некрасов, Казань
ALFIN_UNI
Верблюжья ферма
Семеро козлят
Ферма Михаила и Дианы Трусенёвых
Индее4ка
Сергей Маликов
Шеф-повар ресторана «Брассерия», Казань
СЕРГЕЙ РЯБОВ
БРЕНД-ШЕФ РЕСТОРАНОВ "ГАМАРДЖОБА", КАЗАНЬ
Дмитрий Сточ
Шеф-повар, MIO, Казань
Соте из мидий
Татьяна Миненбаева
Татьяна Миненбаева
Шеф-повар, ПИRS, Казань
Артем Лаптев
Шеф-повар, Аулак, Казань
ПИRS
ресторан, Казань
Кыздырма из телятины
Ильгиз Шакиров