Москва
Категория блюда
Ингредиенты2
манго 12маракуйя 12шоколад 4кокос 3морковь 2сливки 2рис 2огурец 2тыква 2креветка 2апельсин 2ананас 2авокадо 2клубника 2томат 1просекко 1прошутто 1сладкий перец 1сыр 1фисташка 1фиалка 1чечевица 1юдзу 1яблоко 1ягода 1нут 1облепиха 1лайм 1морошка 1мёд 1мандарин 1малина 1лук 1лосось 1лимон 1кокосовое молоко 1имбирь 1зелень 1дыня 1грейпфрут 1гранола 1белок 1яйцо 1
Техника
Оборудование
Малиновое сердце
примерное 4 часа
Кокосовый мусс с маракуйей в шоколаде
Джузеппе Дави
Веган Павлова
Наталья Никитина
Цветок бессмертия
Александр Баканов
Карпаччо из дыни с маракуйей и прошутто
Тарас Кириенко
Гаспачо с манговым сорбетом
Сергей Кожаков
Золотой Дракон
Александр Баканов
Крем-суп из тыквы с пюре манго
примерное 45 минут
Павлова со свежими ягодами
примерное 2 часа 30 минут
Такая разная Мимоза: классическая, ананасовая, с юзду и коктейль Mimosa Modesta
не указано
Манго, сорбет, ягоды
примерное 1 час 30 минут
Корпусные конфеты
Александр Баканов
Манговый ласси с клубникой и яблоком
Павел Ларионов
Медовик Эскобар
Юлия Кириченко
Аквачили с креветками, кокосово-имбирным соусом и сорбетом манго-юдзу
Дмитрий Кишов
Поке с лососем (на 4 порции)
Олег Шин
Креветки темпура в соусе манго-маракуйя
Андрей Павлов
Рисовая каша на кокосовом молоке со снегом из манго и свежей маракуйей
Андрей Жданов
Панна-котта с лемонграссом и соусом из маракуйи
Евгений Насыров