Москва

Дом №8

ресторан, Москва

The Greeks

ресторан, Москва

Кателло Сансоне и кость в горле

Шеф-повар, Assunta Madre, Москва

FLAVA EVENT DOM

ресторан, Москва

YURA

ресторан, Москва

Андрей Коробяк

Управляющий, YURA, Москва

Меренга

Ринат Ярхамов

Ринат Ярхамов

Шеф-повар, ROMBUS, Москва

Кателло Сансоне

Шеф-повар, Assunta Madre, Москва

Assunta Madre

ресторан, Москва

Павлова, лимонный курд

не указано

Даниэль Эгрето

Шеф-повар с международным опытом преподавания в кулинарной академии Le Cordon Bleu

Павел Беляев

Шеф-повар, SCIROCCO, Москва

Роман Баженов

Шеф-повар, CHROME Rise Up, Москва

DUE FORNI

ресторан, Москва

REYWOOD.RU

посуда

Фантазёры

ресторан, Москва

Даниэль Эгрето: «..Я хочу открыть студентам глаза на весь мир!»

Мода на все французское в нашей стране носит перманентный характер, а вклад национальных кулинаров в развитие…

Телеграм-каналы шеф-поваров

Для нашего первого обзора мы выборочно отобрали 10 каналов, которые ведут известные шеф-повара ресторанов

Андрей Соколов

Шеф-повар, One Chef Studio, Москва

The Jib Door

ресторан, Москва

Евгенич бар

ресторан, Москва

Оджахури из телятины

Мамука Боджгуа

Сациви

Мамука Боджгуа

Уха

Валерий Чигарнов

Бисо Чеченов

Шеф-повар, FO’X, Москва

Равиоли с индейкой и шпинатом

Ярослав Иншаков

Минестроне

Ярослав Иншаков

Пирог из цесарки с соусом жу и смородиной

Ярослав Иншаков

Запеченная курица с гречкой и вешенками

Ярослав Иншаков

Нежная творожная запеканка с апельсиновым вареньем

Сергей Шиянов

Морковный торт с финиковым кремом

Сергей Шиянов

Лазанья с говядиной и сырным муссом от Евгения Михайлова, Drinks@Dinners

Евгений Михайлов

Медовик от Lark Cafe

Александр Аношкин

Карпаччо из печеной свеклы, маринованные сардины, свежий огурец, маринованный лук и эспума из горгонзолы

Людмила Мороз

Новогодний милфей

не указано