Москва

Цыпленок табака

не указано

Рагу из креветок в сладком тыквенном соусе, запеченное с рисом.

не указано

Вырезка свиная с демигласом

Сергей Сущенко

Филе индейки с соусом гуакамоле и домашними огурцами

Сергей Сущенко

Оливки жареные

Сергей Сущенко

Легендарная брускетта с ростбифом и фирменным соусом конфи от шефа

Сергей Сущенко

Сырники

Сергей Сущенко

Каре ягненка

Сергей Сущенко

Ребра свиные с нотками арабики и домашней капустой

Сергей Сущенко

Салат с ростбифом и шпинатом

Сергей Сущенко

Салат оливье с креветками и соусом из анчоусов

Сергей Сущенко

Мимоза с копчёной на ольхе форелью, печеными овощами и вуалью из шампанского

примерное 2 часа

Оливье из запеченых овощей и копченого языка

Евгений Кузнецов

Утиная ножка конфи с луком шалот и брусникой

Евгений Кузнецов

Оливье с крабом

Ринат Ярхамов

Cafe Imperial

ресторан, Москва

Абдессаттар Зитуни

Бренд-шеф, Cafe Imperial, Москва

Салат с перепелкой, бейби картофелем и моченой брусникой

примерное 1 час 30 минут

Оливье с крабом

примерное 1 час 30 минут

John Ferreira

Бренд-Шеф, Lars Vegans, Москва

Севиче из тунца с огурцами кимчи

Сергей Шиянов

Dry Martini

Григорий Мостивенко

Оливье с крабовым мясом

Мамука Боджгуа

Томлёные ножки кролика с двумя гарнирами

Павел Гранкин

Утка конфи в апельсиновой глазури с фруктовым соте

Павел Гранкин

Пьяная груша с краффином и муссом из горгонзолы

Александр Аношкин

Ролл а-ля Русс (тунец под шубой)

Александр Аношкин

Оливье с креветками и подкопчённой форелью

Павел Тарасов

Макрель средиземноморская под шубой

Владимир Хохлов

Ролл-салат «Мимоза с крабом»

Владимир Хохлов

ВинФак

ресторан, Москва

Нарек Саргсян

Шеф-повар, Mouflon, Москва

Оливье с лососем

Нарек Саргсян

Синеглазка

ресторан, Москва

My Bistro

ресторан, Москва

Вертели

ресторан, Москва