Санкт-Петербург

Артем Гребенщиков

Шеф-повар и автор BoBo, Москва

Холодный арбуз с мягким сыром, вялеными томатами и граните из граната

Артем Гребенщиков

Жареная треска с картофельным пюре, майонезом из укропа и зеленью фенхеля

Артем Гребенщиков

Язык с морковью и соусом из копченых овощей и грибов

Артем Гребенщиков

Рыбная окрошка с дальневосточным гребешком, огурцом и дайконом

Артем Гребенщиков

Илья Лазерсон

Шеф-повар, телеведущий, писатель, Санкт-Петербург

Александр Белькович

Шеф-продюсер, телеведущий, Петербург-Москва-Лондон

Арслан Бердиев

Шеф, Birch, Санкт-Петербург

Дмитрий Блинов

Шеф-повар, Ante seafood&bar, Санкт-Петербург

Антон Абрезов

Шеф-повар и соавтор ресторана Commons, Санкт-Петербург

Картофельные булочки для бургеров

Антон Абрезов

Молодая морковь на гриле, горгонзола, пекан

Руслан Закиров

Руслан Закиров

Шеф-повар, CRUISE by KUZNYAHOUSE, Санкт-Петербург

Art-Caviar

Санкт-Петербург

Commons

ресторан, Санкт-Петербург

Виктория Мосина

шеф-повар, вег-шеф, Anna’s Secret Garden, Санкт-Петербург

Владимир Горюськов

шеф-повар ресторана Bilbao, Санкт-Петербург