Санкт-Петербург
Кухня
Экодерзай
НКС фермерское хозяйство
Жили-Растили
Minerals
ресторан, Санкт-Петербург
Шесть Сезонов
ресторан, Санкт-Петербург
Marius
ресторан, Санкт-Петербург
Thunnus
ресторан, Санкт-Петербург
FLOR
ресторан, Санкт-Петербург
Юрий Голов
Шеф-повар ресторана «Щука», Санкт-Петербург
All Seasons
ресторан, Санкт-Петербург
El Chapo
ресторан, Санкт-Петербург
Александр Богданов
Бренд-шеф, Marius, Санкт-Петербург
Mr. Pinky
ресторан, Санкт-Петербург
Фюнамбюль
ресторан, Санкт-Петербург
OGNIVO
ресторан, Санкт-Петербург
BRUXX
ресторан, Санкт-Петербург
Низкотемпературный осетр, дачный крыжовник, корень сельдерея, соус разнотравье
Игорь Казаков
Осетр, картофельный гратен, шпинат, щавель, соус разнотравье
Игорь Казаков
Nordic
ресторан, Санкт-Петербург
Mr. Bo
ресторан, Санкт-Петербург
Cafe Claret
ресторан, Санкт-Петербург
Grain
ресторан, Санкт-Петербург
CRUISE by KUZNYAHOUSE
ресторан, Санкт-Петербург
AEFFECT
ресторан, Санкт-Петербург
Боттарга, чипсы и соль из одной горбуши
Антон Абрезов
HIDDEN
ресторан, Санкт-Петербург
Филе дикого лосося с булгуром и апельсиновым соусом
примерное 30 минут
Кокурин Александр
Бренд-шеф, Шесть Сезонов, Санкт-Петербург
Grasseria
ресторан, Санкт-Петербург
Свекольные пельмени с форелью, тыквой и облепихой
Алексей Рудницкий
Даниил Шашков
Концепт-шеф, Bacchus bar&shop, Санкт-Петербург
Алексей Рудницкий
Шеф-повар, Санкт-Петербург
Oasis Gourmet
ресторан, Санкт-Петербург
Сергей Фокин
Бренд-шеф, ECLIPSE, Санкт-Петербург
Палак панир: домашний сыр со шпинатом
примерное 7 минут