Окрошка с копченым лососем

Шеф-повар Андрей Матяш для кафе «Ришон» в Еврейском музее и центре толерантности

15 июня, 2026

Зеленый гаспачо

Шеф-повар Алексей Гуров для ресторана «Муссон»

Москва
26 мая, 2026

Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной

Бренд-шеф Евгений Кузнецов для «#CибирьСибирь»

Москва
12 мая, 2026

Щи утиные

Шеф-повар Игорь Синдеев для бистро «Ба»

Тула
20 апреля, 2026

Том-ям с морским окунем

Шеф-повар Андрей Матяш для кафе «Ришон» в Еврейском музее и центре толерантности

Москва
30 марта, 2026

Суп тыквенный с кокосовым молоком

Анна Хахмашвили и Владислава Дроздова для KULEK

Москва
30 марта, 2026

Кукурузный крем-суп с грибными пельменями

Арина Журавлева для Urban Winery

Москва
29 марта, 2026

Буйабес

Дмитрий Решетников, шеф-повар ресторана MON CHOUCHOU, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
25 декабря, 2025

Борщ с копчёной уткой, маринованной сливой, медовиком из бородинского хлеба и копчёной сметаной

Павел Филин, шеф-повар ресторана "Сон", Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
27 ноября, 2025

Крем-суп из спаржи и цукини

Шеф-повар Евгений Непокульчитский для ресторана Claudia

Москва
9 сентября, 2025

Гороховый суп с копченостями

Бренд-шеф Алексей Разбоев для ресторана Ёрш

Москва
22 ноября, 2023

Валаамские щи

Влад Пискунов, ресторан "Матрешка", Москва

Москва
1 октября, 2022

Щи с тайным растением от Серафима Саровского

Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021

Нижний Новгород
18 ноября, 2021

Борщ с телячьими щечками

Евгений Мещеряков, Taste, Москва

Москва
8 ноября, 2021

Крем-суп из топинамбура со страчателлой и чиабаттой

Евгений Мещеряков, Taste, Москва

Москва
8 ноября, 2021

Свекольник с копченой утиной грудкой

Сабина Мельничук, шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород, Гастросет800

Нижний Новгород
16 июля, 2021

Свекольник из печи

Виктор Белей, шеф-повар ресторана UHVAT, Москва

Москва
6 июля, 2021

Холодный суп руккола, мята, авокадо

Евгений Михайлов, Drinks@Dinners, Москва

Москва
6 июля, 2021

Черноморский буйабес

Денис Заволокин, ресторан «Посейдон», Сочи

Сочи
5 марта, 2021

Суп Фо Бо

Сергей Сон, ресторан "Гурманика", Москва

Москва
7 февраля, 2021

Ньокки Том Ям

Никита Овчинников, Папа Ньокки, Москва, приготовлено в рамках зимнего меню

Москва
4 февраля, 2021

Уха

Антон Крупенин, SheLESt, Тульская область

Тула
28 января, 2021

Крем-суп из батата

Руслан Ахмедов, Vеганутые, Москва

Москва
28 июля, 2020

Крем-суп из петрушки со страчателлой

Андрей Колодяжный для ресторана Modus, Москва

Москва
27 июля, 2020

Свекольник

Андрей Савенков, Doctor Whisky, Ялта

Ялта
27 июля, 2020

Корейский суп кукси

Руслан Магомедшарипов для ресторана Zodiac, Москва

Москва
27 июля, 2020

Тантамен

Максим Кулешов, Тебура:сика, Москва

Москва
27 июля, 2020

Окрошка на квасе

Елена Никифорова, Шинок, Москва

Москва
23 июля, 2020

Томатное консоме с копченым сыром

Владислав Корпусов, STORIES, Москва, для Chef's Collaboration Fest-2018 в Сочи

Москва
20 июля, 2020

суп