С 1 по 15 июля в 40 городах России пройдет шестой фестиваль дальневосточных гребешков от команды ресторана ZUMA. Главная идея «На Гребне!» этого года — сочетать гребешок с локальными продуктами
Лето — время солнца, путешествий и новых опытов! С 1 по 31 июля, в самый разгар сезона, коммуникационное агентство «Аппетитный маркетинг» и гастрономический портал «Соль» впервые проводят первый летний всероссийский
«Горячий цех» очень скоро станет новым центром притяжения для всех любителей мяса в Тюмени! Новый Цех заработает на площади 631 м кв и познакомит гостей с блюдами, приготовленными на открытом
В новом постном меню есть как салаты – картофельные хрусты с запеченными овощами, картофельный салат со свекольной ботвой, печеным перцем и кальмаром, так и супы – груздянка, суп из каштанов
В ресторане #СибирьСибирь в Тюмени стартовало Масленичное меню и будет действовать всю неделю.
В конце февраля в ресторан #СибирьСибирь в Тюмени приезжает Евгений Альфан, шеф-повар и главный популяризатор русской дровяной печи, который проведет ужин и представит специальное меню.Евгений – шеф-повар ресторана «Аврора» (Якутск),
16 февраля в Отеле «Евразия» город Тюмень, пройдет Иммерсивный ужин «В гостях у шляпника». Проведут его: Вице-президент ассоциации Chefs Team, шеф-повар Павел Зубарев и приглашенные гости, члены Всемирной Федерации Ресторанного
Известный гастроэксперт и историк русского стола Игорь Шеин проведет 2 февраля в ресторане #СибирьСибирь в Тюмени гастрономический спектакль «Сибирский стол». Гости познакомятся с традициями сибирского купеческого стола XIX — начала
В России завершился первый гастрономический фестиваль — «Новогоднее блюдо от шефа». Фестиваль стал настоящей новогодней сенсацией для всех россиян!
Мобильные туристско-информационные центры Мостуризма отправятся в Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Казань и Тюмень, чтобы рассказать о туристической привлекательности Москвы. Они будут работать в регионах в период новогодних праздников с 27 декабря
Бренд-шеф ресторанов #СибирьСибирь и шеф-повар ресторана в Москве — Евгений Кузнецов. Шеф-повар ресторана в Новосибирске — Наталья Крупеня. Шеф-повар ресторана в Тюмене — Николай Левин
Евгений Кузнецов, бренд-шеф ресторанов #СибирьСибирь
Шеф-повар ресторана Zarnizza Аркадий Кузеванов, Тюмень
Шеф-повар ресторана Zarnizza Аркадий Кузеванов, Тюмень
Шеф повар ресторана «Сами Сусами» Насим Саруханов, Тюмень
На V Форуме лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 12 декабря ресторан #СибирьСибирь в Тюмени получил награду за интерьер, а шеф-повар ресторана #СибирьСибирь в Новосибирске Наталья Крупеня отмечена в номинации
В этом году в категории «Шеф года» оргкомитет премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» получил более 200 заявок, на основе которых и был составлен shortlist — ТОП-30 шефов 2022.
Кофейня Bake Up — пространство в центре города для встреч с друзьями, коллегами и семьей.
Гастрономический ужин Grand Cru from Siberia проведет известный шеф-повар Давид Эммерле (Grand Cru, Москва) 24 ноября совместно с бренд-шефом #СибирьСибирь Евгением Кузнецовым и шеф-поваром #СибирьСибирь Тюмень Николаем Левиным.Давид вместе в
17 ноября в 19:00 в ресторане «Дворянское гнездо» состоится «Петровский ужин в Сибири». В этот вечер Павел Зубарев, Бренд-шеф ресторации Бизнес-отеля «Евразия», Вице-президент Ассоциации Chefs Team Russia и Алексей Ткаченко,
С 26 сентября по 10 октября 2022 года в России пройдет седьмой Российский Ресторанный Фестиваль, организованный Александром Сысоевым. Больше 800 лучших ресторанов из 55 городов примут участие в проекте. Вся
Два формата в одном доме: fast casual, где можно перекусить или взять еду с собой («Сами») и классический a la carte с серьезным сервисом и атмосферой («Сусами»), а еще с грузинской кухней в коллабе с паназией
Шер Иномов бренд-шеф ресторан «ЕрмолаевЪ», г. Тюмень
Шер Иномов бренд-шеф ресторан «ЕрмолаевЪ», г. Тюмень
Шер Иномов бренд-шеф ресторан «Отпуск» г. Тюмень
Шер Иномов бренд-шеф ресторан «Отпуск» г. Тюмень
Шер Иномов бренд-шеф ресторан «Отпуск» г. Тюмень
Отпуск- место отдыха, встреч, пересечений кухонь, культур, людей с разных частей света.
НОВОЕ НА САЙТЕ
Пельмени — традиционное блюдо для холодного времени года.
Шеф-повар Алексей Гуров, ресторан «Муссон», Москва
Шеф-бармен ресторана «Рыба Мечты» Алексей Штурмин обновил коктейльную карту, добавив в нее миксы с яркими фруктовыми нотами и теплыми специями, а также глинтвейны, фруктовые чаи и многое другое.
