европейская

SCUBA

ресторан, Екатеринбург

ЛУЧ 368

ресторан, Нижний Новгород

Del Mar

ресторан, Владивосток

Виноваты Звезды

ресторан, Владивосток

Михаил Паршиков

Шеф-повар, Виноваты Звезды, Владивосток

Артем Сергеев

Шеф-повар, Mercedes Bar, Москва

Егор Николаев

Бренд-шеф, GUSTO gastrobar, Владивосток

Био Шмио

ресторан, Екатеринбург

Роман Зубков

Ресторан The Engineer, Киров

Дельфин и Русалка

ресторан, Сочи

Михаил Нестеров

Шеф-повар, Gavi Risorante, Екатеринбург

Михаил Ковалёв

Шеф, Троекуровъ, Екатеринбург

Троекуровъ

ресторан, Екатеринбург

Иван Струков

Шеф-повар, Река, Волгоград

Сенкевич

ресторан, Омск

Татьяна Шахворостова

Шеф-повар, Сенкевич, Омск

Егор Новиков

Бренд-шеф, Dog osminog, Красноярск

Villa Verde

ресторан, Санкт-Петербург

Александр Данилов

Шеф-повар, NOK restaurant, Санкт-Петербург

Bardot

ресторан, Москва

Мияги Sun

ресторан, Сочи

Aladdin

ресторан, Москва

Озоджон Тухтаев

Шеф-повар, Aladdin, Москва

Владимир Скоморохов

Шеф-повар, Pioner Cafe, Ялта

The BIG

ресторан, Сочи

Аслан Тогузов и Аслан Бестаев

Бренд-шеф, THE BAZAR, Сочи

Charlie

ресторан, Санкт-Петербург

Rockets Concept Store

ресторан, Москва

Chekhoff Café & Bar

ресторан, Москва

PROSPEKT

ресторан, Самара

Bacchus bar

ресторан, Санкт-Петербург

Владимир Щепилов

Шеф-повар, Виновные, Москва

СупBerry

ресторан, Рыбинск

Тартар из говядины со страчателлой

Никита Василенко

MADISON RESTAURANT & CLUB 

ресторан, Москва

Николай Миркин

Шеф-повар, «Черный», Москва