Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Салат с печеными артишоками

Сергей Репин

Яйца по-турецки

Анна Родионова

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Запечённая гранола с фермерским йогуртом, мёдом и свежими ягодами

Антон Магдюк

Молодая капуста с креветками, йогурт с травами

Арина Журавлева

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков

Холодный суп руккола, мята, авокадо

Евгений Михайлов

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Цитрусы и меренга

Владимир Мухин

Авокадо с артишоками

Виктор Белей

Али Назик Кебаб

Джихан Дениз

Папарделле из рваных блинов с трюфелем и пармезаном

Антон Ковальков

Ассорти сорбетов — сорбет из йогурта и оливкового масла и сорбет из томата с базиликом

примерное 1 час 30 минут