город
Москва
Ингредиенты1
рис 25креветка 6авокадо 5лосось 4яйцо 4помидор 3шпинат 2тунец 2сыр 2кальмар 2гриб 2тыква 1рыба 1свинина 1сибас 1сливки 1страчателла 1томат 1тофу 1цукини 1угорь 1фасоль 1финик 1форель 1пармезан 1черная икра 1черника 1шафран 1щавель 1перец 1манго 1осьминог 1дайкон 1бамия 1белое вино 1болгарский перец 1брокколини 1виноградный лист 1говядина 1горох 1гребешок 1камбала 1морковь 1каракатица 1краб 1куриное бедро 1куркума 1лук репчатый 1мацони 1мидия 1морепродукт 1яблоко 1
Техника2
Оборудование
Аранчини с крабом и черной икрой
Сливочный суп с угрём
примерное 50 минут
Том Ям с морепродуктами
2 минуты
Довга (холодный летний суп)
примерное 1 час 5 минут
Овощная паэлья
примерное 45 минут
Черничное ризотто со страчателлой
Алексей Гуров
Форель с соусом из костей, бамией и брокколини
Алексей Гуров
Блин «Бохча»
Гаяне Бреиова
Сибас с иранским рисом и укропом
Александр Райлян
Ризотто с белыми грибами
примерное 30 минут
Ризотто с креветками
примерное 30 минут
Ризотто с крудо из гребешка
Роман Васильев
Ризотто с каракатицей
Сергей Доценко
Омурайму с креветками
Ян Бычихин
Поке с лососем (на 4 порции)
Олег Шин
Ризотто венере с морепродуктами
Игорь Котов
Gorilla бургер japanese style на выбор: с лососем / с креветками
примерное 15 минут
Поке с тунцом
Андрей Каплунов
Толма с виноградными листьями
Гаяне Бреиова
Ахи поке никкей
Тимур Абузяров
Поке Mix
Егор Рудольский
Холодная закуска из дайкона
примерное 6 часов 10 минут
Рисовая каша с морепродуктами
примерное 2 часа 30 минут
Камбала черноморская с овощным конфи под апельсиновым соусом
примерное 45 минут