
Говяжье ребро в устричной глазури и пюре из картофеля с луком фри и компрессионным огурцом
Владимир Никулин, «Абсолют», Нижний Новгород, Гастросет800

Владимир Никулин, «Абсолют», Нижний Новгород, Гастросет800

Олег Барминов, шеф-повар «ЛУЧ 368», ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022

Людмила Ежова, ресторан «Виталич», Нижний Новгород, для volgastrofest2021