Москва

Тыквенно-чечевичный крем-суп с манго

Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача

Роман Чистов

Веган Павлова

Наталья Никитина

Форель с соусом из костей, бамией и брокколини

Алексей Гуров

Гаспачо с манговым сорбетом

Сергей Кожаков

Блины из нута с лососем и брокколи

примерное 1 час 30 минут

Золотой Дракон

Александр Баканов

Форель в печи

20 минут

Цветная морковь

Арина Журавлева

Крем-суп из тыквы с пюре манго

примерное 45 минут

Холодный суп с айраном, мацони и зеленью

примерное 8 часов 10 минут

Форель с виноградно-перечным соусом

примерное 20 минут

Манго, сорбет, ягоды

примерное 1 час 30 минут

Мимоза с копчёной на ольхе форелью, печеными овощами и вуалью из шампанского

примерное 2 часа

Оливье с креветками и подкопчённой форелью

Павел Тарасов

Корпусные конфеты

Александр Баканов

Черная Мамба

Родион Половников

Манговый ласси с клубникой и яблоком

Павел Ларионов

Яйца по-турецки

Екатерина Серебрякова

Аквачили с креветками, кокосово-имбирным соусом и сорбетом манго-юдзу

Дмитрий Кишов

Поке с лососем (на 4 порции)

Олег Шин

Креветки темпура в соусе манго-маракуйя

Андрей Павлов

Рисовая каша на кокосовом молоке со снегом из манго и свежей маракуйей

Андрей Жданов

Паэлья с киноа

Александр Куренков

Лаваш-ролл

Руслан Ахмедов

Свекольные каннеллони с хумусом

Андрей Жданов

Будда-боул с артишоками и хумусом

Егор Рудольский