Санкт-Петербург | chef.ru шеф ру
Поиск
  • спешл
Поиск

Шефы, блюда, места в городе Санкт-Петербург

СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ

ГАСТРОКОД

НОВОСТИ

Воскресный бранч Atlas Vin Bistro × Essence+Ceramica

14 июня в 12:00 ресторан Atlas Vin Bistro приглашает гостей на особенный воскресный бранч, созданный совместно с мастерской авторской керамики Essence+Ceramica (EsCa).

Три летние истории в MRZV

Есть напитки, которые запоминаются вкусом. А есть те, которые остаются в памяти вместе с историей.

Особенное мясное меню в баре «География».

В баре-ресторане «География» всего на несколько дней появилось спешл-меню, целиком посвящённое стейку Мачете. Шеф-повар проекта Тимур Карданов подготовил несколько позиций, раскрывающий знаменитый отруб: от стритфуда до более сложных гастрономических сочетаний.

12.06 – Drevå, Спб – ужин GL с блюдами Джима Лёфдала (Jim Löfdahl, Embla, Гонконг)

12 июня Drevå приглашает на ужин в рамках проекта Great Selection Guide. Специальным шефом, автором меню стал шеф родом из Швеции Джим Лёфдал (Jim Löfdahl).

Камерные ужины с винной дегустацией в Drevå

Drevå начинает серию камерных ужинов с винной дегустацией: семь-восемь редких вин и созданный специально под эти вина гастрономический сет. Качественные вина из Европы стали менее доступными, и формат даёт шанс знакомиться с ними без покупки бутылки. 

Новый сезон императорского огорода на терассе панорамного Bellevue «Гранд Отеля Мойка 22»

Высокие террасы панорамного ресторана Bellevue «Гранд Отеля Мойка 22» с видами на красоты северной столицы вновь обзавелись собственным огородом.

НОВЫЕ МЕСТА

Фабрика

Районообразующий кластер, где активные и творческие люди смогут проводить время за отдыхом или работой в новой для себя атмосфере с фудхоллом на 12 коренеров (которые именуются «цехами»).

Las Torres

Испанская таверна в самом сердце Санкт-Петербурга.

48 Стульев

Джазовый ресторан с авторской кухней, коктейлями и титулованной винной картой. Одно пространство – два гармонично сосуществующих мира: лобби-бар внутри ресторана и fine dining в концертном зале.

Калинка Моя

Сasual dining в русском стиле

MAD asian bbq

"Чистота азиатских вкусов, открытый огонь, мастерство шефа Романа Грачёва и воплощение азиатских мечт - основа аутентичного ресторана MAD Asian BBQ"

География

Стильный проект с мультикультурной кухней на улице Рубинштейна. В барной карте акцент сделан на авторские коктейли и твисты на классику.

Bist

Bist соединяет культуру Италии и мясо. Название происходит от Bistecca alla Fiorentina, с итальянского — стейк на углях. Блюдо является одним из основных специалитетов региона Тоскана.

Ola bar

Место, которое объединяет людей, встречает их радостным шумом разговоров, наполняет веселым энтузиазмом и пятничной любовью к жизни

Digital ресторан «Игристые»

«Игристые» — это единственный digital-ресторан в Санкт-Петербурге с сенсорными экранами в каждом столе и интерактивными возможностями для коммуникаций.

Борщ

О, мой Борщ! В Санкт-Петербурге впервые появится домашняя еда в формате to go. Отечественное заведение «Борщ» Анатолия Бордияна откроет свои двери в техническом режиме с 25 декабря

Наследники

Ресторан современной русской кухни и экспериментальный бар

Paseo del Prado

Paseo del Prado — ресторан, вдохновленный знаменитым испанским музеем Del Prado, где собраны образцы европейского искусства: от подачи блюд до деталей интерьера.

Ресторан-корабль «Магадан»

Ресторан-корабль “Магадан” представляет 3 банкетных зала для проведения мероприятий любого формата на воде!

Juan Cantina Espanola

Испано-латинский гастробар, с аутентичной кухней, авторскими коктейлями и впечатляющей коллекцией текилы

Grasseria breakfast bar

Все блюда и напитки без сахара и глютена

Thai Way Cafe

Аутентичное кафе тайской кухни в сердце Петербурга, созданное тайцами с любовью

Grebeshki

Основа концепции меню – принцип «From sea to table», то есть сохранение натурального вкуса локальной рыбы и морепродуктов.

Crevette Bistrot

Авторское бистро на море с акцентом на сифуд, где ведущая роль отдана креветкам

Б.О.Р 812

Ресторан посреди загородного отеля в месте, где за деревьями не слышен шум машин, в нескольких минутах ходьбы о берег бьются волны Финского залива. Все здесь говорит о природе.

YVE

Современное место, вдохновленное эпохой 60-х с ее уникальным настроением и революционной модой, что отразилось и в игре слов в названии: "Ив"– Ив Сен-Лоран

Культура

Эстетичная конфетная фабрика нового формата, с магазином сладостей от звездного кондитера и кофейней, откуда весь процесс создания десертов можно наблюдать через стеклянные стены

ШУМ

Бар в квартале писателей Петербурга, в доме Маяковского, где за бокалом и беседами объединяются разные городские сообщества на близком расстоянии к искусству: от спектаклей до концертов

Figata

Итальянское бистро в центре Петербурга с малоизвестными кулинарными рецептами, собранными шефом заведения в путешествиях по нетуристическим маршрутам Италии

MON CHOUCHOU

В концепции ресторанного проекта - желание поделиться опытом и любовью к французской еде во всем ее многообразии и полностью изменить восприятие французской кухни в Санкт-Петербурге и, во всей России.

Glinz

Грузинская кухня в авторской вариации.

Lou Lou

Lou Lou — это ода французской культуре, стилю жизни и, конечно, кухне.

Meat_Coin Country Club

Вид на Финский залив и турецкий колорит: новый мясной ресторан MEAT_COIN Country Club в Комарово

Забыли сахар One Trinity Place

Первый флагманский ресторан одноименной сети с акцентом на баланс вкуса и пользы, сохранение полезных свойств продуктов, поздние завтраки, достойную винную и коктейльную карты, авторские десерты и гастрономические поводы.

ASKANELI

Грузия в миниатюре. Проект реализован в формате большого загородного дома и призван познакомить гостей с гастрономическим, энологическим и культурным богатством этой страны

La Sultana

Премиальный панорамный ресторан в Московском районе Санкт - Петербурга, который объединил в себе лучшие блюда и традиции итальянской, паназиатской, французской и фьюжн кухонь

ШЕФЫ

Дмитрий Чайковский

Бренд-шеф ресторана Cast, Санкт-Петербург

Владимир Батов

Шеф-повар ресторана HVOY (Загородный клуб WE LODGE), Санкт-Петербург

Михаил Степанов

Бренд-шеф и предприниматель из города Санкт-Петербург. Автор и ведущий подкаста про шеф-поваров «В запаре»

Алексей Пушин

Шеф-повар ресторана The Sizzle, Санкт-Петербург

Софья Голикова

Бренд-шеф-кондитер ресторанных проектов Wawelberg Hotel (Minerals, Atrio), Санкт-Петербург

Виталий Хегай

Шеф-повар ресторана Nama (Pinskiy & CО и Novikov Group), Санкт-Петербург

блюда

Загрузить еще
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ