Салат из золотых груш
Бубкер Белкхит (Буба)
Москва
Арбуз, хамса и бузина
Евгений Викентьев
Карпаччо из ягненка с паштетом из рапана
Андрей Колодяжный
Томатное консоме с копченым сыром
Владислав Корпусов
Горбыль с кабачковым карпаччо и куриными сердцами
Владислав Корпусов
Соленый наполеон с белугой
Владимир Мухин
Гребешок, гранат, хрен
Владимир Мухин
Гематоген от Дмитрия Зотова
Дмитрий Зотов
Ахи поке никкей
Тимур Абузяров
Кулебяка
примерное 4 часа 15 минут
Мякоть баранины в хрустящем тесте, теплый хумус
Евгений Михайлов
Вафли картофельные с лососем
Евгений Михайлов
Cалат из черешни, клубники и ревеня
Евгений Михайлов
Сибас с белыми грибами
Евгений Михайлов
Цыпленок с картофельным пюре и багетом
Евгений Михайлов
Яблочно-морковные оладьи из жмыха
Дмитрий Зотов
Картофельные ньокки в сливочном соусе с креветками и шпинатом
Владислав Козел
Римская Zotman-пицца
Дмитрий Зотов
Цитрусы и меренга
Владимир Мухин
Граните из шампанского с клубникой и суданской розой
Адриан Кетглас
Бунюэлос а-ля хворост с мороженым из пчелиного воска и облепиховым соусом
примерное 12 часов
Мороженое «соленая карамель»
Тимур Абузяров
Сезонное ассорти от Виктора Енина, бренд-шефа сети «Чайная высота»
примерное 12 часов
Три идеи мороженого / Зубровка, клюква, розовый перец и белый шоколад / Репа, сливочная карамель и мандарин / Правила ирги
не указано
Удон с морепродуктами
Олег Шин
Теплый салат с цукини и угрем
Олег Шин
Винегрет с шантильи
примерное 12 часов
Honey cake
примерное 48 часов 12 минут
Пшеничная каша с крабом
Виктор Белей
Авокадо с артишоками
Виктор Белей
Гречневая каша с салом из вагю и шашлычком из говядины
Антон Ковальков
Салат деревенский
Виктор Белей
Тунец в авокадо с кунжутным кимчи и красной икрой
Артем Мартиросов
Оливье с рябчиком, телячьим языком и раковыми шейками
Максим Тарусин
Свекольные каннеллони с хумусом
Андрей Жданов
Севиче из аргентинских креветок
Дмитрий Соловьев