Сочи

Креветки в панировке с запечённой хурмой, мёдом и грецкими орехами

примерное 25 минут

«ПУТЬ ЗА ЖАР-ПТИЦЕЙ» (равиоли с курицей и творожным сыром)

примерное 1 час 5 минут

Томлёная голень ягнёнка в печи с жжённым на можжевельнике картофелем

Никита Приходько

Подкопченный язык черного ангуса из Воронежа с Ростовской спаржей, кремом из картофеля, белыми грибами и перечным соусом

Михаил Родионов

«Анна Павлова» с сорбетом из малины и клубники

Анна Мюллер

Хашбраун с яйцом и сырным соусом на основе Hohland Professional

Павел Панасюк

Блины с картофелем, пастернаком, сырным соусом и зеленью

Андрей Грязев

Острый куриный суп с вонтонами

Сурен Арутюнов

Пельмени с креветкой в соусе том ям

Андрей Волков

Паштет из цыплёнка с вяленой хурмой

Бронислав Артюховский

Постное меню. Капунеты с соусом из цветной капусты

Максим Долженко

Булгур с томатными грибами и баклажаном

Максим Долженко

Оливье по-грузински

примерное 1 час 30 минут

Ароматный цыпленок

Сергей Носов

Полента с рагу из говядины, страчателлой и копченым сыром Скаморца

примерное 3 часа 20 минут

Оливье со слабосоленым лососем

примерное 3 часа 30 минут

Карпаччо из морского гребешка с цветной капустой

Илья Захаров

Оливье с пастрами, раковыми шейками и щучьей икрой

ИЛЬЯ ЕЛЕФТЕРИАДИ

Салат из печени трески с печеным картофелем и перепелиным яйцом

Сергей Филимонов

Сахалинский гребешок с ананасом карри на шпинате

Никита Ангуров

Киш лорен с лососем

Илья Захаров

Форель Киндзмари

Дмитрий Гаврилов

Окрошка с ростбифом

Денис Заволокин

Черноморский буйабес

Денис Заволокин

Барабулька, мацестинский чай и груша

Антон Абрезов