город
Москва
Категория блюда
Ингредиенты3
лимон 14орех 9черешня 8сливки 6сыр 4яйцо 4апельсин 3огурец 2тесто 2томат 2мука 2морковь 2мандарин 2клубника 2свекла 1молоко 1моцарелла 1мука миндальная 1пелядь 1перец 1просекко 1пшеничная мука 1пюре вишня 1ревень 1сассапарель 1сахар 1фиалка 1семола 1сладкий перец 1сливочное масло 1сливочный сыр 1творог 1тыква 1мёд 1форель 1чеснок 1шоколад 1шпинат 1юдзу 1яблоко 1ягода 1миндаль 1креветки 1маракуйя 1желатин 1ананас 1арахисовая паста 1банан 1барабулька 1бекон 1белый шоколад 1боб 1бриошь 1водка 1горгонзола 1гребешок 1груша 1икра 1малина 1имбирь 1кальмар 1камбала 1картофель 1кинза 1кирш 1кокос 1креветка 1кунжут 1лингвини 1листовой салат 1мак 1яичный белок 1
Техника
Оборудование
блендер 11конвекционная печь 6варочная плита 5вакууматор 4шоковая заморозка 3планетарный миксер 2холодильник 2су-вид оборудование 2печь 2пароконвектомат 2микроволновая печь 2духовой шкаф 2планча 1угольный гриль/хоспер 1тостер 1погружной блендер 1плита индукционная 1плита газовая 1плита (газовая или индукционная) 1плита 1духовая печь 1морозильная камера 1миксер планетарный 1миксер 1конвектомат 1индукционная плита 1горелка 1газовая плита 1блендер/термомикс 1шейкер 1
Пицца с горгонзолой и маринованной черешней
Алексей Абросимов
Тарталетка с черешней
Фатима Салех
Камбала по-сицилийски с креветками и картофелем бэби
Лингвини с лимоном / Linguine al limone
примерное 20 минут
Семифреддо
примерное 4 часа
Десерт «Сенсорное восприятие»
Денис Комляков
Штрудель из целого яблока
Татьяна Костицына
Сырники из топленого молока с черешней
Даниил Суслов
Бриошь с икрой и лимонным маслом
Александр Русаков
Форель в печи
20 минут
Салат с карамелезированой тыквой и горгонзола
примерное 15 минут
Летний салат с черешней
Евгений Михайлов
Сувлаки из гребешка с орегано, кинзой, томатным соусом и долькой лимона
Артур Холиков
«Бульвар цветов»
Фатима Салех
Такая разная Мимоза: классическая, ананасовая, с юзду и коктейль Mimosa Modesta
не указано
Мак
Наира Соседова
Павлова, лимонный курд
не указано
Морковный торт с финиковым кремом
Сергей Шиянов
Варенье из белой черешни
Мамука Боджгуа
Перцы рамиро с сыром и орехами
Дмитрий Кишов
Панна-котта Эскобарышня
Юлия Кириченко
Banana Nuts
не указано
Амурская пелядь с запеченным сладким перцем
Сергей Колпаков
Жареная черноморская барабулька с соусом тартар
Сергей Колпаков
Ачапа из сассапарель
Эка Джикия
Moscow mule
Дмитрий Нестеров
Салат из золотых груш
Бубкер Белкхит (Буба)
Cалат из черешни, клубники и ревеня
Евгений Михайлов
Севиче из аргентинских креветок
Дмитрий Соловьев