запекание
Николай Хвалынский, шеф-повар ресторана Bellevue, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Игорь Казаков, шеф-повар ресторана F11, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Владимир Каменев, шеф-повар ресторана CODE, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Франческо Барбато, шеф-повар ресторана Mio Bistrot, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Константин Колосов, шеф-повар ресторана "Огородники", Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Максим Шаршов, шеф-повар ресторана Minerals, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Денис Синицын для Северского рыбхоза, Краснодар
- Краснодар
Сергей Носов, шеф-повар бара Ēster, специально к фестивалю Рош ха-Шана
- Москва
Александр Воронин, шеф-повар семейного ресторана сибирской кухни "Партизан", Иркутск
- Иркутск
Павел Филиппов, шеф-повар ресторана "Шматик", Красноярск
- Красноярск
Илья Илье - шеф-повар ресторана "На Земле" в Новосибирске для фестиваля "Тайгастро" 2025
- Новосибирск
Специальное блюдо для фестиваля ТАЙГАСТРО от Андрея Марченко, гриль-бар "Тундра" (Мурманск)
- Мурманск
От команды Feromon Group для фестиваля "Тайгастро"
- Санкт-Петербург
Микушина Ольга Владимировна
Фестиваль завтраков Breakfast
- Екатеринбург
Роман Орлов, Дмитрий Париков, коллаборация "Агроном" Х "На Даче"
- Суздаль
Рецепт бренд-шефа ресторана SADKO Михаила Михайлова
- Красноярск
Рецепт шеф-повара ресторана "Казак" Александра Шкруднева
- Ростов-на-Дону
Рецепт шеф-повара ресторана "Жерарня" Патрика Шонаве
- Новосибирск
Рецепт шеф-повара ресторана Padron Евгения Цыганова
- Москва