Yale
YALE – ресторан современной русской кухни, где локальные продукты встречаются с мировыми фуд-трендами и техниками.
Меню
Меню
YALE – ресторан современной русской кухни, где локальные продукты встречаются с мировыми фуд-трендами и техниками.
Шеф-повар Yale и Mitrich, Нижний Новгород
Шеф-повар ресторан «КУСТО» Дмитрий Данилов, Нижний Новогород
ROZAS BAR — островок солнечной Мексики в сердце Нижнего Новгорода. Латиноамериканская кухня, шумные вечеринки, большая летняя веранда и, конечно, море Текилы!
Шеф-повар латиноамериканского бара ROZAS, кейтеринга Avatar и шатра «Атриум» в Нижнем Новгороде.
«Перчини» принял участие в Новогоднем гастрономическом фестивале «Лучшее блюдо Сибири» среди ресторанов, кафе и отелей
Шеф-повар ресторана Bottega Bistro, Дмитрий Степанов, Нижний Новгород
Сабина Мельничук шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород
Сабина Мельничук шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород
В этом году в категории «Шеф года» оргкомитет премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» получил более 200 заявок, на основе которых и был составлен shortlist — ТОП-30 шефов 2022.
Современный морепродуктовый ресторан с экспериментами шефа с дикой рыбой с Дальнего Востока, динамичной картой вин и девизом «море и вино»
Гастрономический фестиваль «Да, шеф!», который с успехом прошёл уже во второй раз в Нижнем Новгороде,
Poke Top – гастробар в центре шумного мегаполиса. За кухню отвечает Иван Епифанцев, который готовит авторские роллы, поке и паназиатские закуски, а в баре вас ждут авторские коктейли.
Один проект – две концепции: днём это уютная пекарня со свежим ремесленным хлебом, вечером – камерный ресторан с благородным фарфором, где в меню стильный comfort food с акцентом на местные корнеплоды
Шеф-повар Галереи вкуса «Парк Культуры», Нижний Новгород Глеб Левицкий изучил кулинарный репертуар пушкинских произведений и
Нижний Новгород, встречей! Бренд-шеф красноярского ресторана Tunguska Николай Бобров, лучший шеф Сибири по версии Where
22 сентября 2022 года в Порту федеральные эксперты, главные ресторанные критики страны и НН.Собака.ru наградили
С 26 сентября по 10 октября 2022 года в России пройдет седьмой Российский Ресторанный Фестиваль,
Ресторан в исторической части города.
Шеф-повар ресторана «Парк Культуры», Нижний Новгород
Шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород
Сезонный pop-up проект в формате fast casual: стритфуд в ресторанном прочтении и природный антураж исторического парка – в центре города, но без суеты
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
Бренд-шеф Дмитрий Степанов для VOLGASTRO FEST 2022
Бренд-шеф Дмитрий Степанов для VOLGASTRO FEST 2022
