Новый гастрономический сет в зале Chef’s table команда "Парк Культуры" посвятила эволюции еды, с уважением к способам приготовления блюд предками и взглядом в будущее. С помощью машины времени, которую словно Шурик, соорудил шеф-повар проекта Глеб Левицкий, гости ужина отправятся в далекие временные отрезки.
С 1 по 31 января 2026 года в ресторанах страны уже в десятый раз пройдет всероссийский фестиваль завтраков BreakFest – совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического портала «Соль». В 2020-м году фестиваль начинался как камерный московский проект с несколькими десятками участников. Зимой 2026-го BreakFest пройдет в 50 российских городах, а число участников перевалит за 300!
В декабре первый день рождения бренд «Хохлома» отмечает красивой коллаборацией с ресторанами Москвы, Нижнего Новгорода и Плёса. Специальные блюда, вдохновленные русскими гастрономическими традициями, розыгрыш 100 призов, промокоды на новогодние подарки — это «Месяц изобилия» с брендом «Хохлома».
2 декабря, в рамках красноярского проекта «Территории», с ответным визитом в нижегородский ресторан «19» приезжает ресторан Tunguska во главе с бренд-шефом Николаем Бобровым. «Территории» — это серия ужинов, которая объединяет регионы, города, рестораны, кухни и людей, знакомит с гастрономическими традициями разных уголков нашей большой страны, ее народами и их культурами.
25 ноября, в рамках проекта «Территории», в красноярский ресторан Tunguska приедет проект «19» из Нижнего Новгорода – ресторан локальной кухни с блюдами из местных продуктов, приготовленных на открытом огне по рецептам XIX века. Бренд-шеф Александр Николаенко – шеф-повар года по версии международной ресторанной премии Where to Eat Center 2025 и «Пальмовой ветви» 2024.
