Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

город

Москва

86 записей

Категория блюда
Кухня
Ингредиенты4
тесто 37апельсин 28миндаль 16орех 9яйцо 20сливки 9яблоко 8морковь 7сыр 7изюм 5моцарелла 5рикотта 5цукаты 4ягода 4шоколад 4перец 4говядина 4груша 4мандарин 4молоко 3творог 3утка 3картофель 3гриб 3ананас 3маракуйя 2шпинат 2чай 2цыпленок 2томат 2страчателла 2помидор 2огурец 2мука 2черешня 2лимон 2гребешок 2авокадо 2креветки 2горгонзола 2базилик 2грейпфрут 2инжир 2клубника 2креветка 2сахар 1пшеничная мука 1сассапарель 1саке 1рыба 1рис черный 1ребро 1пшено 1палтус 1просекко 1писко 1персик 1паста трюфельная 1осьминог 1орех пекан 1овсянка 1облепиха 1нельма 1сельдерей 1сыр творожный 1сладкий перец 1хурма 1мука пшеничная 1юдзу 1эспрессо 1шампиньоны 1шампиньон 1черри 1цукини 1цветок цукини 1фиалка 1сливочное масло 1фета 1фасоль 1тыквенные семечки 1тыква 1тофу 1томаты вяленые 1спагетти 1сметана 1мята 1имбирь 1миндальная мука 1белый шоколад 1грецкий орех 1горох 1вишня 1вино 1вафли 1брусника 1боб 1белые грибы 1зелень 1бекон 1баранина 1банан 1баклажан 1артишок 1арбуз 1анчан 1абрикос 1грибы 1кабачок 1мёд 1лисичка 1мацони 1маскарпоне 1манная крупа 1малина 1майонез 1лук 1листовой салат 1лисички 1лайм 1капуста 1курица 1кукуруза 1краб 1кофе 1кокос 1кейл 1кедровые орехи 1картофель бэби 1яичный белок 1
Техника
Оборудование
блендер 36конвекционная печь 20вакууматор 11планетарный миксер 10пароконвектомат 9варочная плита 8духовая печь 7миксер 7плита газовая 6шоковая заморозка 5холодильник 5индукционная плита 5сотейник 5духовой шкаф 4конвектомат 4фритюрница 4блендер/комбайн 3горелка 3духовка 3печь 3плита 3угольный гриль/хоспер 2хоспер 2эспрессо-машина 2миксер планетарный 2газовая плита 2блендер/термомикс 2дегидратор/сушилка 2плита индукционная 1чугунная сковорода 1холодильное оборудование (для охлаждения) 1фритюр 1тестомес 1термощуп 1темперирующее оборудование для шоколада 1су-вид оборудование 1соковыжималка 1сковорода 1противень 1погружной блендер 1пакоджет 1пароварка 1морозильная камера 1мороженица 1микроволновая печь 1машина для приготовления сорбетов 1мангал 1конвекционная плита 1кастрюля 1каменная печь 1духовка (конвекционная/пароконвектомат) 1дровяная печь 1вафельница 1шейкер 1