Москва

Сергей Сон

Бренд-Шеф, ГУРМАНИКА, Москва

Хацелим

Катя Плотникова

Опаленный гребешок с цитрусовым соусом

Дмитрий Лим

Дмитрий Кишов

Шеф-повар, tacobar, Москва

Дмитрий Лим

Шеф-повар, Point Izakaya, Москва

Запеченная морковь с морским ежом и кешью

Александр Райлян

Елена Купцова

Шеф, Dolce Vita, Москва

Андрей Зеленков

Бренд-шеф, Bistro Trompette, Москва

Salone Pasta&Bar

ресторан, Москва

Bazar MAngal

ресторан, Москва

Креветки темпура в соусе манго-маракуйя

Андрей Павлов

Mozza

ресторан, Москва

Салат с папайей, жареными креветками, кремом из арахиса

Денис Горбачев

LOLA Pizza&Bar

ресторан, Москва

Мария Санта

ресторан, Москва

Поке с тунцом

Андрей Каплунов

Uhvat 

ресторан, Москва

Александр Марон

Шеф-повар, RISHON, Москва

RISHON

ресторан, Москва

Osteria Unica

ресторан, Москва

Russian Wine bar&shop 

ресторан, Москва

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Grand Cru 

ресторан, Москва

ALMA

ресторан, Москва

Disput

ресторан, Москва

Никита Ножкин

Шеф-повар, Single Moscow, Москва

WRAP&KEBAB

ресторан, Москва

Krasota

ресторан, Москва

SHE

ресторан, Москва

Beer Pairing

ресторан, Москва

Harvey&Monica

ресторан, Москва

Lotus Room

ресторан, Москва

Александр Райлян

Бренд-шеф, Jamaa, Москва

Maer

ресторан, Москва

Red Point 

ресторан, Москва

Раки beer&wine

ресторан, Москва