Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сэндвич с пастрами

Теплый салат с лисичками

Цукини, редис, ромеско

Сергей Носов

Осьминог с соусом ромеско

Денис Заволокин

Креветки попкорн

примерное 45 минут

Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной

Евгений Кузнецов

Зеленый салат с цитрусовой заправкой

Алтын Израилов

Бань сео с креветками

примерное 1 час

Яйца по-турецки

Анна Родионова

Сливочный суп с угрём

примерное 50 минут

Крем-суп из спаржи и цукини

Евгений Непокульчитский

Стейк с лисичками и трюфельной сметаной

Денис Бабинцев

Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача

Роман Чистов

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Окрошка на квасе

Алексей Ткаченко

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Черный блин с петухом и шампиньонами

Сергей Кондаков

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Казаречче с креветками

Уиллиам Ламберти

Утиная грудка конфи с молодым шпинатом и муссом из моркови

Михаил Мищенко

Тартифлет, или картофельно-сливочная запеканка

примерное 20 минут

Говядина Веллингтон от ресторанов Lou Lou

примерное 40 минут

Оливье по-грузински

примерное 1 час 30 минут

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Брускетта с утиным хамоном и инжиром

примерное 10 минут

Ризотто с креветками

примерное 30 минут

Летний салат с черешней

Евгений Михайлов

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Хруст с тартаром из гребешка

Евгений Кузнецов

Окрошка с квасом и пивом

примерное 30 минут

Савойская капуста-гриль с майонезом из тофу

2 часа

Равиоли с индейкой и шпинатом

Ярослав Иншаков

Пирог из цесарки с соусом жу и смородиной

Ярослав Иншаков

Легендарная брускетта с ростбифом и фирменным соусом конфи от шефа

Сергей Сущенко

Салат с ростбифом и шпинатом

Сергей Сущенко