Москва

Киш с палтусом и горбушей

Острый цыпленок с лисичками

Спаржа и зеленый горошек в жгучей траве

Андрей Федосеев

Белая спаржа, камчатский краб, зеленый горошек

Роман Чистов

Зеленый салат с цитрусовой заправкой

Алтын Израилов

Спаржа в темпуре со сметанным соусом

Том-ям с морским окунем

Жареный кабачок с помидорами, сметаной, чесноком и щучьей икрой

Сергей Волконенков

Том Ям с морепродуктами

2 минуты

Спаржа со сморчками

примерное 20 минут

Пельмени с оленем и шиповником

примерное 12 часов 30 минут

Хумус из моркови с картофельной лепешкой

Владислав Корпусов

Гратен из капусты с растительным мясом, тимбаль из белых грибов и овощной жу с трюфелем

Андрей Шмаков

Тар-тар из брокколи с перцем рамиро

примерное 15 минут

Оладьи из зеленых овощей с кокосовым кремом и зеленым щавелем

Кирилл Бергер

Салат с ананасом и папайей

Сергей Батуков

Праздничная индейка на компанию

Олег Азимов

Утка с хрустящей корочкой

Дмитрий Голенин

Оливье с креветками и раками

Алексей Мартынов

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Закуска а-ля винегрет с нельмой

примерное 2 часа 30 минут

Паппарделле, томаты, фета

примерное 3 часа 40 минут

Фермерская утка, соус из апельсинов, молодая морковь и кейл фри

Валерий Чигарнов

Менемен

примерное 20 минут

Томатный суп Сальморехо

примерное 15 минут

Гречневая лапша · грибы · тофу

Михаил Курохтин

Блины из нута с лососем и брокколи

примерное 1 час 30 минут

Говядина Веллингтон от ресторанов Lou Lou

примерное 40 минут

Пельмени с индейкой, белыми грибами, икрой и копченой сметаной

Арина Журавлева

Молодая капуста с креветками, йогурт с травами

Арина Журавлева

ШАТОБРИАН под винной сальсой с фермерскими овощами

Николай Глухов

Нельма в чешуе из зеленой фасоли

Алексей Гуров

Стейк из брокколи с соусом из арахиса

Ярослав Иншаков

Муксун в чешуе из жареной картошки

Алексей Гуров

Жареная ряпушка с кедровой перловкой и лисичками

Алексей Гуров

Уха из муксуна

Алексей Гуров