русская

ALFRED

ресторан, Самара

Pavlova

ресторан, Санкт-Петербург

Gussi Краснодар

ресторан, Краснодар

Казак

ресторан, Ростов-на-Дону

Игорь Бушев

Шеф-повар, Брюзга, Москва

GUSSI

ресторан, Москва

На Земле

ресторан, Новосибирск

ЦЕНЗУРА ИН1:1

ресторан, Москва

Апраксин

ресторан, Воронеж

Александр Чурилов

Бренд-шеф, На Даче, Новосибирск

ПРО ПЕЧЬ

ресторан, Калининград

Егор Макаров

Шеф-повар, BURO BISTRO, Москва

Павел Зубарев

Бренд-шеф, Vstekle, Тюмень

Закрома 

ресторан, Ярославль

Блонь-Огонь

ресторан, смоленск

Сыр Бор

ресторан, Углич

Тестория

ресторан, Сочи

МЕРЯНЕ

ресторан, владимир

Варежка

ресторан, Роза Хутор

Елена Козлова

Шеф-кондитер ресторана Tatlin и бара ArtBar Continental в Hotel Continental, Москва

Анна Бешецкая

Шеф-повар, Бар «АртБар Континенталь», Москва

Бар «АртБар Континенталь»

ресторан, Москва

Григорий Чернега

Су-шеф, Бирукка, Ярославль

Андрей Герасимов

Шеф-повар, Териберка, Новосибирск

Краса

ресторан, Нижний Новгород

Андрей Кожеваткин

Шеф-повар кафе "Бенджамин", Самара

Никита Еремеев

Бренд-шеф, Едальня, Иркутск

Териберка

ресторан, Новосибирск

Денис Комляков

Бренд-шеф, Fish Культура, Москва

Жерарня 

ресторан, Новосибирск

Ариша Задунайская

Бренд-шеф, Мадьяр, Краснодар

УГОЛЬ

ресторан, Минеральные воды

Кирилл Савельев

Бренд-шеф, УГОЛЬ, Минеральные воды

Евгений Далдин

Шеф-повар, PáDRE KHINKALI, Санкт-Петербург

Д. Иванович

ресторан, Тобольск

Tsinist

ресторан, Санкт-Петербург