Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сэндвич с пастрами

Салат из арбуза с фетой и вишней

Сливочный шевр с инжиром

Спагетти с песто, черри конфи и миндалем

Алессио Джини

Авторский борщ

примерное 12 часов

Яйца по-турецки

Анна Родионова

Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача

Роман Чистов

Gorilla-бургер с креветкой

примерное 5 минут

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Майоркинский бисквит с миндальным мороженым

Евгений Цыганов

Гратен из капусты с растительным мясом, тимбаль из белых грибов и овощной жу с трюфелем

Андрей Шмаков

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Пфанкухен с повидлом и миндалем

15-17 минут

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Борщ по-московски

примерное 35 минут

Щи со свиными ребрышками

Сергей Воронцов

Десерт «Шоколад и кофе»

Уиллиам Ламберти

Капуста с черным трюфелем

Дмитрий Голенин

Миндальный пирог со свежими абрикосами

примерное 3 часа 30 минут

Томатный суп Сальморехо

примерное 15 минут

Борщ с черносливом

примерное 1 час 10 минут

Десерт «Мандарин»

Роман Палкин

Поросенок запеченный целиком

Александр Волков-Медведев

Молодая капуста с креветками, йогурт с травами

Арина Журавлева

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Нельма в чешуе из зеленой фасоли

Алексей Гуров

Брускетта с утиным хамоном и инжиром

примерное 10 минут

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Хруст с тартаром из гребешка

Евгений Кузнецов

Савойская капуста-гриль с майонезом из тофу

2 часа

«Бульвар цветов»

Фатима Салех

«Заяц»

не указано

Шоколадный торт с апельсином

Алёна Офицерова

Анчан груша

не указано

Легендарная брускетта с ростбифом и фирменным соусом конфи от шефа

Сергей Сущенко