Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сэндвич с пастрами

Цукини, редис, ромеско

Сергей Носов

Креветки попкорн

примерное 45 минут

Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной

Евгений Кузнецов

Зеленый салат с цитрусовой заправкой

Алтын Израилов

Бань сео с креветками

примерное 1 час

Яйца по-турецки

Анна Родионова

Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача

Роман Чистов

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Окрошка на квасе

Алексей Ткаченко

Овощная паэлья

примерное 45 минут

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Лепешка из дровяной печи с овощами, томатным соусом, кинзой и чесночны маслом

Тимур Исмайлов

Тар-тар из брокколи с перцем рамиро

примерное 15 минут

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Чечевичный суп с копченостями

Александр Русаков

Путтанеска с масляной рыбой и перцем исот

примерное 40 минут

Томатный суп Сальморехо

примерное 15 минут

Запеченный баклажан с соусом тахини и пикантной сальсой

Виктор Лобзин

Марокканские блинчики с овощным рагу

примерное 1 час 15 минут

Оливье по-грузински

примерное 1 час 30 минут

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Нельма в чешуе из зеленой фасоли

Алексей Гуров

Брускетта с утиным хамоном и инжиром

примерное 10 минут

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Хруст с тартаром из гребешка

Евгений Кузнецов

Окрошка с квасом и пивом

примерное 30 минут

Идеальный кебаб

не указано

Легендарная брускетта с ростбифом и фирменным соусом конфи от шефа

Сергей Сущенко

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Пожарские котлеты

примерное 2 часа 30 минут

Паста Aglio Olio

Уиллиам Ламберти

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов