Москва

Плов из курицы с орехами кешью в тыкве

Аранчини с крабом и черной икрой

Беф бургиньон

Евгений Цветков

Авторский борщ

примерное 12 часов

Овсяное «ризотто» с томлеными говяжьими щечками

Анна Бешецкая

Суп гуляш

примерное 1 час 15 минут

Сливочный суп с угрём

примерное 50 минут

Говяжья вырезка с гранатом и яблоками

Сергей Носов

Стейк с лисичками и трюфельной сметаной

Денис Бабинцев

Том Ям с морепродуктами

2 минуты

Тартар из говядины и копчёного угря

примерное 30 минут

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Окрошка на айране / на квасе с томлёной говяжьей грудинкой с яйцом пашот

примерное 3 часа 30 минут

Довга (холодный летний суп)

примерное 1 час 5 минут

Окрошка на квасе

Алексей Ткаченко

Рваная говядина с карамелизированной морковью

примерное 4 часа 40 минут

Овощная паэлья

примерное 45 минут

Черничное ризотто со страчателлой

Алексей Гуров

Борщ по-московски

примерное 35 минут

Осетинский пирог

Владислав Стрельников

Тартар из говядины с лисичками и трюфелем

Дмитрий Голенин

Равиоли с щёчками, грибы

Андрей Зеленков

Форель с соусом из костей, бамией и брокколини

Алексей Гуров

Говяжье ребро с картофельным пюре и соусом грейви

примерное 3 часа 30 минут

Обожженная говядина

Тимур Исмайлов

Блин «Бохча»

Гаяне Бреиова

Салат «От шефа»

примерное 20 минут

Говядина Веллингтон от ресторанов Lou Lou

примерное 40 минут

Сибас с иранским рисом и укропом

Александр Райлян

Полента с рагу из говядины, страчателлой и копченым сыром Скаморца

примерное 3 часа 20 минут

ШАТОБРИАН под винной сальсой с фермерскими овощами

Николай Глухов

Ризотто с белыми грибами

примерное 30 минут

Ризотто с креветками

примерное 30 минут

Окрошка на кефире/квасе

примерное 20 минут

Вырезка с белыми грибами и кремом из трав

Александр Волков-Медведев

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев